lfzbaba材料：红枣、蘑菇、鸡腿、土豆泥
做法：1、红枣饭，这个最容易啦，把红枣切丁去核和生米一起放锅，煮熟了就是养颜红枣饭。
2、鸡腿去皮洗净，在肉上用刀划几下，在摸盐和酱油，这样好入味，接着再切蘑菇丝塞到刚才切开的几个口子里，这样蒸出来的鸡肉就有淡淡蘑菇香了。蘑菇切丝之后还有很多蘑菇，那些就切丁，放一起蒸。
3、洗两个土豆和腌好的鸡腿一起放蒸笼，和饭一起按定时吧。
第二天起来，你会发现蒸鸡腿的碗里有很多汤汁了，这个汤汁用来拌土豆泥刚刚好^_^v
PS：为什么要去鸡皮？
度娘说：一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
而从楼主个人的角度来说，市场买的鸡好多时候拔毛不是很干净的，回家处理起来又麻烦，所以，楼主直接就把鸡皮去掉了。。。
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lfzbaba楼
不错，谢谢分享，空了试试
