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原只椰皇炖蛋

609030美食&下厨

上周和同学们在拼好货那里团购了4只椰皇,一共26.9元,包邮到家,还是挺方便的。用小刀把椰皇顶上那个尖尖削掉就看到有个特别平的圆点,用尖物插入就可以打开个小洞倒出椰皇水。倒完用小锺沿着那个小洞敲打一翻就可以敲出个小洞。椰子水+鸡蛋+白糖1勺搅匀就可以放回椰皇去炖了。我原来打算用3只鸡蛋的,后来发现椰皇水太多,又加多了一只鸡蛋。4只鸡蛋+2个椰皇+1勺白糖,水滚放进去,炖了差不多25多分钟吧,不太记得了。炖的时候,整个厨房都是椰皇的香味。



















2016/01/17
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柯楠柯楠沙发
好想吃啊!!!但是会不会蛋吃得太多了?
1人1个椰皇,一共4只蛋,不多吧
2016/01/25回复
柯楠柯楠板凳
好帖 不错帮顶下
谢谢支持
2016/01/25回复
不过炖蛋不是我的菜,可以考虑炖鸡
炖鸡要用老椰子才好,这种太小了
2016/01/25回复
就是椰子壳太难挖了,有没什么绝窍啊
这个椰子肉不难挖的,用不不锈钢的勺子很容易就可以挖出肉来
2016/01/25回复
现在都觉得闻到椰子香气啦,哈哈哈
椰皇系几香架,我昨天又团了4只
2016/01/25回复
炖蛋一直是我的难题,不知道水和蛋比例怎样才对,不是太老太干了,就是怎么蒸都是水水的不结起来……
2016/01/26回复
好厉害,好吃
2016/01/26回复
柯楠:
1人1个椰皇,一共4只蛋,不多吧
查看原文
我以为每只椰子用4只蛋呢
2016/01/27回复
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