【广州美食地图】菜干南北杏骨头汤
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菜干南北杏骨头汤在广东的家庭里也是一款比较常见的汤水。
骨头有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。白菜干具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热的作用。两者搭配,是一道营养价值奇高的汤,刚好婆婆自己晒了一些白菜干,安全健康。
南北杏也是比较润的,润肺理气。
材料:菜干一小把,胡萝卜1条,骨头适量,南北杏适量,姜片,喜欢的还可以下蜜枣。
做法:1。菜干提前浸泡,切成段
2。骨头飞水待用
3。把骨头和菜干,南北杏,胡萝卜,姜片一起放进煲里,煲2个钟,调味开吃了
2016/01/22