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家公生日吃了很多好吃的

465820谈天说地

今天是家公生日,老人家做了很多好吃的,听老公说家公他年轻时在茶楼掌勺,虽然是乡下地方,不过真的很好吃。最厉害的就是马岗鹅。
10斤重的马岗鹅肉,经过家公的古烹制,令它的外皮经过2小时煨炖依然得以保持住了嚼劲,同时锁住了内部鲜甜的汁液和真皮的香气。用来炖鹅的酱油也有独特的配方,特别是其中的四会陈皮的香气让人食指大动。咬下去的口感好得令人难以置信👏👏😍😍
还有配菜往往选择鹅酱油焖芋头或者马铃薯。味道寡淡的马铃薯吸饱了醇厚的鹅酱油,而且必须是刚好熟,太熟成烂泥太生则中间夹生,在精妙的火候控制下鹅油马铃薯才能又香又软!😄👍

















2016/03/27
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2016/03/27回复
祝老人家长命百岁!年年都有精力煮鹅。也希望大伯和老公好好继承马岗鹅的美味😄😄
2016/03/27回复
刘晓楠:
绝对是大厨
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谢谢宝妈赞美,反正是我无法达到的水平哈哈哈
2016/03/27回复
2016/03/27回复
蓝海洋妈妈:
好有口福
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是的,好吃到爆
2016/03/27回复
2016/03/28回复
2016/03/28回复
小小史努比:
能不能过去吃啊?😄
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太好味!鹅被我们都吃完了😃
2016/03/28回复
2016/03/28回复
2016/03/28回复
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