帖子详情

做的曲奇失败了，一点都不酥，点解啊？

961515美食&下厨

abconetwothreeabconetwothree只看楼主
昨天做的曲奇，黄油100，面粉150，鸡蛋一个，糖粉40，白糖20，但做出的曲奇完全不酥，请教高手，什么原因啊？
2016/03/28
精选回帖
狐影仙踪松狐影仙踪松8楼
支持，多多交流．．．
2016/04/06回复
全部回帖
吾爱烘焙吾爱烘焙沙发
是黄油没有打发至蓬松
2016/04/07回复
abconetwothreeabconetwothree楼板凳
吾爱烘焙:
是黄油没有打发至蓬松
查看原文
铺红地毯热烈欢迎吾爱！！黄油要打到怎样才可以呢？君之说不可以超过五分钟，我怕打过头呀
2016/04/07回复
abconetwothreeabconetwothree楼4楼
吾爱烘焙:
是黄油没有打发至蓬松
查看原文
我是打到这样的，是打过头，还是没打够呢？
2016/04/07回复
lx飘零燕lx飘零燕5楼
不要放白糖
2018/10/26回复
涵PP妈涵PP妈6楼
放糖粉，杏仁粉，黄油打发就是酥曲奇，不过我昨天做了软曲奇，不要打发黄油，加蔓越莓拌匀就好
2018/10/26回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

最好吃的曲奇 朋友吃到要买烤箱

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

吾家有女初长成，酥到跌渣噶曲奇都可以轻易上手！

萌到 cry ，美到没朋友，纽扣饼干

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗？

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

60㎡老房焕新记：原木风改造，打造温馨家居

有个疑惑，以前嫌弃港式房子没阳台不好，但

143㎡混搭风，复古与自然碰撞融合，让日子

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

推荐一款护手腕～适合腱鞘炎

家电是不是要在设计之前定好？

81年的未婚单身女同事征婚

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动