每次发烘焙食谱你们都会抗议都是烤箱甜品木有烤箱怎么破被你们威胁粉转黑我也是方得不要不要的今天来一发免烤蛋糕吧【抹茶红豆芝士蛋糕】[图片]春一抹养眼的绿色一口春天的味道【Part1 材料准备】[图片]奶油奶酪 60克淡奶油 200克抹茶粉 10克牛奶 50毫升细砂糖 50克鱼胶片 10克奥利奥(去夹心) 80克黄油 40克蜜红豆 50克【Part2 制作方法】[图片]　　1、黄油隔水加热融化。　　2、把奥利奥去夹心装进保鲜袋，用擀面杖碾成饼干屑，不去夹心也行，会比较甜和有白色混合。　　3、黄油液和饼干屑混合均匀，铺在活底模底部并压实。放入冰箱冷藏备用。[图片]　　4、打发奶油奶酪，加入细砂糖再打发奶酪微微打散。　　5、奶油奶酪隔水加热融化至无颗粒状。　　6、抹茶粉加牛奶调开成抹茶液，搅拌均匀。[图片]　　7、鱼胶片浸在冰开水中软化备用。　　8、把鱼胶片捞起放入抹茶液中。　　9、隔水加热至鱼胶片融化。　　10、搅拌均匀成为抹茶鱼胶液。[图片]　　11、抹茶鱼胶液和奶油奶酪融合，搅拌均匀，成为芝士糊。　　12、200克淡奶油用打蛋器打发至6分发，直至略显浓稠即可(保持流动性)。　　13、分三次取部分芝士糊与淡奶油混合均匀。　　14、直至全部芝士糊和淡奶油混合。[图片]　　15、完成的芝士糊倒入模具中，然后轻轻晃动模具，撒上蜜红豆，再把剩余的芝士糊全部倒进去，整平表面，放入冰箱冷冻室2小时左右。脱模撒上抹茶粉装饰即成。[图片]【Part3 制作小贴士】　　1、配方用量是6寸的，比较小。　　2、每次混合奶油奶酪或淡奶油都要搅拌均匀，再进行下一步骤。　　3、表面的装饰可以随自己喜好，可以挤上淡奶油，摆放水果等。　　4、脱模方法：用电热吹风吹模具四周，或者用热毛巾捂一下模具四周，两种方法同样可以。[图片]