新买的烤箱,正在磨合中。今天试做烤肉。李锦记叉烧酱,三调羹,腌渍过夜。上下火180度,30分钟,中途拎出来翻一下。出炉前扫蜜糖。太肥了,适合家里嗜肥肉人士。老娘我试试味就好。切肉的时候外面有点脆,里面挺滑嫩。味道刚好,似港式,有点甜~下次都是买猪颈肉吧