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【“煲”掂广州】骨头都入味的风味鸡煲

1304366美食&下厨

无论春夏秋冬煲仔菜就是比较受欢迎的菜式,就是将菜煮好用煲仔加热煮沸后再上桌,就可以一直吃到暖洋洋热气腾腾的菜了。但最喜欢的就是风味鸡煲。





2016/04/13
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下完调料一定要等鸡爆香之后才能加水,否则鸡的味道就没有那么香哦



加入适合的水,因为还要焖的不加水怕会粘锅



加入胡萝卜焖十几分钟,焖到骨头都有味道



再加入洋葱焖几分钟



就将鸡倒入煲里面



放入芹菜



合起盖子用大火煮开再用小火焖5分钟就可以吃啦



整个过程就大概是40分钟就能做出这是风味鸡煲了



煮好后的鸡一点都不会缩小,肉质有劲道,皮也有点脆脆的感觉,连骨头都入味了,这就土鸡应有的味道。
2016/04/13回复
口水都流了,果断中午就做这个菜。
2016/04/14回复
超正啊~ 这样做ji肉最好吃了~
2016/04/14回复
楼上说的不错。
2016/04/14回复
小喜刚吃完早餐~现在来一锅也吃得下啊~感觉好棒
2016/04/14回复
其实砂煲鸡正常来讲唔需要“捞过”,直接放落去煮嘅时候再加味。
2016/04/14回复
老家自养的鸡,每次回去天天吃都吃不厌
2016/04/14回复
莫紫罗:
楼主,上做法呀。
查看原文
美妈,已上做法请查看😍😍
2016/04/14回复
眼睛会笑66:
好馋,好想吃
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想吃就过来😘
2016/04/14回复
2016/04/14回复
守护玥天:
口水都流了,果断中午就做这个菜。
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坐等你分享成品😍😍😍
2016/04/14回复
青砖大瓦:
超正啊~ 这样做ji肉最好吃了~
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谢谢!煮过再焖肉质刚刚好。
2016/04/14回复
想你百般试:
楼上说的不错。
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😍😍😍
2016/04/14回复
看到好肚饿了
2016/04/14回复
geochow:
其实砂煲鸡正常来讲唔需要“捞过”,直接放落去煮嘅时候再加味。
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炒过再焖会更加好味哦!
2016/04/14回复
小猪-俊:
老家自养的鸡,每次回去天天吃都吃不厌
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回家真幸福😍😍😍
2016/04/14回复
lucylucy09:
看到好肚饿了
查看原文
动筷吧!😍😍😍😍
2016/04/14回复
哇.流口水,收藏做法.
2016/04/14回复
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