大粤西又怎么少得了虾呢,湛江海鲜因为水质原因。较南沙这边的海鲜湛江的水产更鲜甜。扣肉来了,这次的扣肉有点肥,每次我回家什么都可以不带,一定要带几块扣肉回广州。我们不放芋头不放梅菜,单纯扣肉蒸。肥肉入口即化,瘦肉香而不柴。