煲剧大神春节后开始，水果摊上的草莓就开始降价了。因为长的太美，常gouyin我去水果摊徘徊。但我有个毛病，受不了大的东西！换句话说就是，那些长的像蕃茄般的大草莓，我老觉得是基因突变的产物。所以每次真正买回家的却都是自然得赏心悦目的小丁丁草莓。
材料：小草莓 大概50－60个，
蜂蜜
没了
工具：一会儿照片里出现我再讲
制作时间：大概30分钟
草莓清水洗干净
把上面绿色的部分切掉。
下面这个工具是积压器，很多厨具店都有，原本是用来积压土豆泥的。
不过对于草莓也很方便。
积压到没有整个草莓存在就可以了。
这个过程很泄愤，有点有冤报冤有仇报酬的发泄感。
挤压好的草莓会有很多汁水，不用过滤直接扔到锅里小火加热。
一边加热一边搅拌。
大概15－20分钟，主要目的是把多余的水分蒸腾出来。
千万不能大火，因为会冒泡喷溅，但要不定搅拌，锅就不会糊。
挤压好的草莓会有很多汁水，不用过滤直接扔到锅里小火加热。
一边加热一边搅拌。
大概15－20分钟，主要目的是把多余的水分蒸腾出来。
千万不能大火，因为会冒泡喷溅，但要不定搅拌，锅就不会糊。
找个玻璃瓶，洗干净，水擦干。放入 3分之2 的草莓酱。然后到蜂蜜进去。
大概这样一个比例。
用木勺子搅拌均匀。
一切就这么愉快的搞定了！
这种草莓酱没有砂糖，所有的甜都来自于蜂蜜。
一般可以吃1个星期左右。
海堂薰
爱新觉罗
