自从自己在家待着带孩子之后就爱上了烘焙，特别喜欢做各式各样的美食，特别是看见家人吃的那样开心，觉得特别有满足感。

【小蘑菇黄油饼干】









没事的时候就上网瞎逛
偶然看见一款小蘑菇饼干的图片
眼睛一亮，真是超级萌呆了

饼干配方：黄油70克、全蛋液25克、糖粉60克、低筋面粉140克、可可粉8克、香草精适量、盐适量
制作过程：
1、黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡
2、加入糖粉打匀
3、分多次加入蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离
4、加入适量的香草精和盐，最后加入低粉拌匀
5、我做了2份，一份原味，一份放可可粉
6、面团放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用
7、成型后饼干放入烤盘中，我用的三能不粘烤盘，非常好用，如烤箱185度，8-10分钟即可



小蘑菇的制作过程图



我做了一盘小蘑菇饼干，剩的做了一盘螺纹双色饼干，同样是超级的可爱