帖子详情

不要自行晒陈皮、腌金桔!!!

1434429美食&下厨

很多人都爱吃橙子、桔子,吃完后顺便把皮晒干了就是陈皮。春节家家都买金桔,大吉大利嘛,节后也习惯反金桔摘下来腌成咸金桔。但现在,保健医生不建议大家自行晒陈皮、腌金桔!
     理由是:现在的橙子、桔子,为了好看好卖,加长保质期,都或多或少地添加了保鲜剂!大家在买橙子时会摸到滑滑的腊之类的、或者有些变味、异味的感觉,就是了。如果仅吃果肉还没什么,但如果把橙皮、桔皮晒干了当陈皮用,就是原汁原味地把保鲜剂吃下去啦。同样的道理,现在的金桔在种植时喷了不少农药之类的,是为了应节适时结果,保持品相,但短时间内农药之类的不易去除,还是会在果上残留,自行腌金桔吃,就等于。。。

    上面是我一个医生朋友的建议,自己觉得有道理,但不是行家,不知是否全对,不针对任何人。只是和大家分享。
2008/03/03
全部回帖
珠包珠包沙发
熙熙少爷:
但问题是,如果自己做都吃得不放心,,那外面买的更不用想象了~~~所以我觉得,还是自己弄的好,起码自己会洗得很干净嘛。。。外面卖的那些可以连洗都没有
查看原文
支持!支持!总觉得经过自己的手洗过的才放心啊!如今这世道!实在无奈!
2008/03/03回复
healthhealth板凳
所谓奸商是指把不是新会产的柑子拿来充数.
2008/03/03回复
我们家自晒陈皮,但煲之前肯定会用水泡过. 自已晒的很香.
2008/03/03回复
金桔确是越陈越好!
    新会陈皮是最出名的!我家也有不少。
    只要你对自己晒的橙皮和桔皮、腌的金桔的质量和来源很有信心,当然可以自己晒和腌啦。不是叫大家不吃陈皮和咸金桔啊,是不要自己晒(腌)来路不明的桔啊。
    唉,难道表述有问题?
2008/03/03回复
有点道理,问题是我怎么知道现在的年桔是不是喷过东西,而制过的是否没喷呢?
2008/03/03回复
自己晒的应该干净点吧
2008/03/03回复
2008/03/03回复
海翔海翔9楼
2008/03/11回复
天啊,这世道!我倒是觉得在外面买的肯定没有我洗的干净和晒得彻底!
2008/03/11回复
一般我都是自己做的,外面卖的还不是一样会有残留农药。自己洗干净才晒。
2008/03/11回复
zqf812zqf81212楼
年桔养多一个月药物残留也没了吧。。。。实可以放心吧!!
可是。。。。。到底咸金桔点作呀!!
2008/03/12回复
noom189noom18913楼
2008/03/12回复
楼主讲得好有道理
2008/03/12回复
xiaozexiaoze15楼
谢谢提醒!
2008/03/13回复
我也晒了好多桔子皮,看到楼主的贴后全扔了,好在还没有吃过。谢谢楼主告之!
2008/03/13回复
2012/12/06回复
猜你喜欢

止咳化痰的果酱,梅雨天给孩子试试吧!

私厨自制止咳果酱~不是止咳糖浆哟~金桔果酱~

纯手工炖制新会陈皮炖冰糖柠檬

晒腊肠咯,第一次做,尽得妈妈的真传,好开心

香港muji是不一样的muji,因为好多好吃的!

防晒犹如双面胶,晒后修复也不可疏忽哟~!

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

住10楼电梯坏到4月3号才修,每天爬楼爬到怀

藏在寺院里的图书馆

想结识有闲有时间的姐妹

心定则事成

灶台清洁小妙招 告别顽固油垢

中午跟老公女儿外出吃顿便饭,简单又满足

定南夜色美

查看更多热点 >

回帖