【龚太厨房日记】松茸家宴 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【龚太厨房日记】松茸家宴

921464美食&下厨

幸福龚太太只看楼主

吃松茸的季节到了，近日，看到朋友圈或电商平台都在卖松茸。回想起上次，从东北带回来的松茸，因为没有等齐吃而发霉，我就感觉好委屈！这次，有朋友帮手代购，果断入货。并发誓，这次到货即食，绝对不等了。不知大家小时候有没有受上一代的影响，很喜欢留着好的东西，不舍得吃。要么就是等齐人，要么就是等到节日。所以家里总是有烂水果吃😂😂😂😂😂我现在还会偶尔犯这个毛病，例如上次的松茸是长白山的客户送我的，特别珍贵，我就等到发霉了也没吃上一口。这里省略松茸发霉的恶心样。这里先普及一下，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。这次我用6个松茸做了几道菜。

松茸鸡腿竹筒饭

当松茸遇上黑松露之菲力牛扒

松茸七彩面

2016/08/02

全部回帖

幸福龚太太楼沙发

鱼宝宝BEE:

你的松茸好像开了，所以。。。

哦哦，最开头的图片是网上拿的

2016/08/05回复

疏远无关板凳

好想吃。。

2016/08/05回复

幸福龚太太楼4楼

疏远无关:

好想吃。。

现在松茸不贵了……偶尔吃一次，人有我有，尝个新鲜😊

2016/08/05回复

求松茸的购买方式~~~~ 看见美食，忍不住了呢

2016/08/05回复

枝花与芳草6楼

好正噢！有心思😋😋😋

2016/08/05回复

羽言宝宝7楼

好好吃😍😍😍

2016/08/05回复

鱼宝宝BEE8楼

幸福龚太太:

哦哦，最开头的图片是网上拿的

开左营养成份差好远的，

2016/08/05回复

枝花与芳草9楼

我也要购买方式😍😍😍

2016/08/05回复

成仔妈咪10楼

昨天刚试了黄油煎，好香的，简单又好吃。

2016/08/05回复

小小的熊仔11楼

好好吃的感觉

2016/08/05回复

希腊童话12楼

😍😍

2016/08/05回复

希腊童话13楼

😋😋

2016/08/05回复

邱小YY14楼

嘴馋到不行不行的，快回复我怎么买~哈哈

2016/08/05回复

希腊童话15楼

好介绍😛😛

2016/08/05回复

baby-hk16楼

好正呀。。。

2016/08/05回复

zjx19750017楼

看了流口水

2016/08/05回复

修齐妈3318楼

做了这么多种，好多松茸吧
来描述一下口感吧，从来没吃过

2016/08/05回复

COCONUTcc19楼

鱼宝宝BEE:

无图，你百度下

亲亲，能不能帮我看下这松茸菌会不会开伞，之前我一个专做出口的云南老友送给我，我办公室同时都让我介绍，但我不懂看，不知道质量好不，毕竟同事早见晚见的，拜托☺☺☺

2016/08/05回复

幸福龚太太楼20楼

修齐妈33:

做了这么多种，好多松茸吧来描述一下口感吧，从来没吃过

甘醇的味道，比一般的菌类更香

2016/08/05回复

猜你喜欢

人生处处是选择，聊聊择校

因为了解，所以悲哀---医患关系

各国签证经验交流并求指导！

今天在国医馆看病的差点被宰,以后都不会再去看

悉尼豆妈小厨房---xo酱粉丝蒸扇贝

发一些幼儿食谱

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死谁能管管？

40岁后再看婚姻你还会觉得它值得吗？

顺德民信老铺糖水踩雷？甜到齁

中年女人那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群欢迎进群~

2026装修必进宝藏群让你省心不踩坑

用心栽种百合，收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在，实则身不由己

70后，后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗？

两个涨价消息

永定土楼：世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >