crazy_baby| 冬菇 | 8棵 |
| 鹌鹑蛋 | 8个 |
| 瘦肉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 生抽、料酒、耗油、糖 | 少许 |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇去蒂放平
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，和瘦肉及鹌鹑蛋三者结合起来，口感不但完美而且营养恰到好处。
冬菇蒸肉蛋，完美结合营养满满！
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冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，和瘦肉及鹌鹑蛋三者结合起来，口感不但完美而且营养恰到好处。
2016/08/25
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瘦肉加少许姜丝蒜片，用料理机搅成肉糜，放生抽、料酒、盐、糖、淀粉、麻油腌制15分钟，备用
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将腌好的肉糜如图放在冬菇表面，留下中间的空隙。
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打入鹌鹑蛋
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热水上锅蒸，中火蒸15分钟
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取出，利用蒸菜的水，勾芡淋汁
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将蒸冬菇肉蛋的水，倒入一小碗中，加耗油、麻油、盐、淀粉调味勾芡成汁
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热锅下油、倒入芡汁，煮沸，均匀淋在蒸好的冬菇肉蛋表面，撒上葱花，即可。这道菜营养结合完美，一口咬下去，菇、肉、蛋的鲜甜充满了整个口腔，很是满足，是一道老少皆宜的家常菜！
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crazy_baby楼10楼再吃三碗饭:
美妈好赞！看起来很美味～
查看原文谢谢，的确很美味😀
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crazy_baby楼11楼wrf2002:
味道如何呢
查看原文自己做了吃吃就知道了
2016/08/25回复
crazy_baby楼12楼欧德罗大厨房:
之前看过用煎的，然后勾芡打汁~美妈这个也做得很漂亮，就是拍的灯光暗了点，哈哈
查看原文厨房灯光不够亮，赶着吃没法认真拍照
2016/08/25回复
crazy_baby楼13楼紫彦妈:
不过上面我洒的是芝麻和马蹄粒
查看原文做菜根据自己的喜好和创意自由发挥，好吃就好😀
2016/08/25回复
crazy_baby楼14楼sunny0089:
厨房达人
查看原文呵呵，煮饭婆一个😂
2016/08/25回复
crazy_baby楼15楼ayan3486:
又是一道小朋友爱吃的菜，请问冬菇需要提前泡软吗？
查看原文这是新鲜冬菇，不用泡，洗干净就行
2016/08/26回复
crazy_baby楼16楼我家小猪宝贝:
今天也做了，好味，谢谢楼主[图片][图片]
查看原文看起来很美味，宝宝肯定喜欢😀
2016/08/26回复
crazy_baby楼17楼:
某宝买的，半球牌，家用的话也够了，自己绞的干净放心
2016/08/28回复
