bibiyan1983
bibiyan1983楼1/排骨洗净后，加冷水煮水滚1~2分钟后捞起，冷水冲洗干净备用。
2/汤碢倒纯水2000cc煮至水滚后，倒入排骨煮滚后中慢火煲半小时，再倒入栗子汤滚后慢火煲1~1.5小时即可关火。
盐看个人需要，我家没有加盐，汤也很甜。
（注：加入栗子后，请不要用汤勺搅拌汤，栗子会全碎掉）
材料：排骨2条,栗子1斤，姜3片，水2000cc。
先处理栗子：
1/先把外硬壳剥掉，剥完后不用洗（记住千万不要洗，洗了会不好剥外衣。）
2/烧一碢开水，把去硬壳的栗子倒入开水中搅拌一下，煮1分钟后就可关火剥外衣。（不用全捞起，泡着
3/用湿布或厨房纸巾包住栗子，用力搓柔一下很容易就可以去外
衣。剥完外衣后清洗干净备用。
