本帖最后由 bibiyan1983 于 2016-10-4 13:15 编辑 我奶奶去世后就再也没有吃过种薄撑啦，我自己也会做，但是煤汽炉不好煎，就没有做过，真的很怀念。

顶下。

用的面粉还是糯米粉？

糯米粉+面粉

南海😄

顶下。

😘😘

糯米粉跟面粉的比例是多少呢？  馅料是葱花肉沫？

好香呀

看着好好吃

楼主能介绍一下做法吗？😀

250g糯米粉，100g面粉，冷水适量和成面团就可以，葱花适量，自家晒的腊肉适量。

以上材料可以做3个饼
1.将粉类和成面团后(加适量的盐)，加入葱花和腊肉。
2.分成三等份，热锅加入油，油量要多点，其中一份放入锅里，用大勺子用力压开，反过来继续压，直到压薄，最重要一点慢火，慢慢火😄

好足料呀，睇到流口水

好久没吃过了，咸的我爱吃

😍感觉可以试试哟～很香的样子！

口水一地

这个我老家叫粑粑，也是觉得妈妈做的最好吃😍

细个经常食，我妈上班比较忙，落班唔时间煮饭，多数都係整呢个我食，有二十年无食过了。

不错😋