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秋日囤膘,焗饭飘香。

718027美食&下厨

按照国际惯例,先上成品图。





秋意渐浓,早晚都要开始穿长衣长裤了。广州的秋天就这么几天,好好珍惜。
最近有点懒,工作生活也不积极。但是饭总是要煮的,又懒又必须得做饭还要符合这个天气。那来一煲焗饭最适合不过了。

1.材料如上图所示。
准备想要焗的肉类,可以是排骨,牛肉,鸡肉,腊肉,腊肠等。配料,可以玉米,青豆,红萝卜等。加上姜蒜头酱油盐。



2.将材料切好加调味料腌入味。



3.煮饭,水建议比平时煮饭要少点。我因为今早买了新米。控制不好水,给多了,所以煮出来无法粒粒分明的感觉了,败笔呀!



4饭煮得差不多的时候,把腌好的肉类铺到饭上面继续煮。直到跳制。



5.拌匀。焗多十分钟就可以开饭了。我今天煮得不是很好,酱料不够多。
6.配上一碗猪骨萝卜胡椒汤,白灼生菜。开饭咯~
2016/11/02
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饭还没完全干水的时候就放下去了。然后等饭跳制后再焗十分钟。排骨不要太大块。很容易熟的。
2016/11/03回复
绿叶叶:
姜蒜头酱油盐什么时候放?
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就是加进肉里面腌,加多点,到时候饭差不多的时候到肉下去,酱料跟着倒下去了。再拌匀,再盖盖子焗。如果酱料不够,这时候可以倒点酱油下去。酱油看个人喜欢去调
我一般是:酱油,耗油,盐。花生油。姜蓉,蒜蓉。
2016/11/03回复
hope2012:
好有食欲😍
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昨天装了一碗满满的吃完了还想吃。但是怕肥,最好为了满足自己装多了一口吃
2016/11/03回复
圆悦:
电饭煲跟我家的一样,有煲仔饭功能确实方便,我也经常做腊味煲仔饭。
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这是有故事的电饭煲。
之前在某东买的。没到一年前些天坏了,打电话咨询客服如何保修。后来因为返修的时候太长了。某东直接给我换了个新的。隔几天收到了新电饭锅。这不,这个电饭锅第一次用就给了这顿饭。嘻嘻
2016/11/04回复
winwinmum:
正啊,我都有感整,仲试过煲仔饭,不过睇火有D麻烦,用电饭煲就方便。
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我以前用过煤气弄,但是粘底很厉害。电饭锅方便点
2016/11/04回复
努力挣钱:
最老款的电饭煲也一样可以焗饭啊。[图片]
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看起来比我的更好喔😊
2016/12/01回复
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