“夜粥”在粤语文化中有着练过功夫的寓意,缘起过去学武术的徒弟们一般是在晚上才到师父家学功夫,练功完毕师母必定会熬美味的老火粥,让大家一起吃粥做宵夜,久而久之,“食夜粥”便成为练功夫的代名词。随着时代的变迁,武术界"食夜粥"之风俗逐渐消失。但却渐渐成了广州人吃夜宵的代名词了,因此我们今晚也来到位于滨江边上的“夜粥”餐厅来了一场赏江景品夜粥。
这里位置滨江西路上,面向珠江,毗邻解放桥,晚餐和宵夜时段,可以一边欣赏无敌珠江夜景,一边品尝丰盛的美食,可谓是赏心乐事也!

不要以为夜粥就只有粥吃,其实她们是以大煲菜为主的。
二话不说先来个海鲜锅,我就美其名若八仙过海,事关锅里面真的鲍鱼、八爪鱼、海虾、元贝、青口、膏蟹、鲜鱿、白贝共八种海鲜,有这么多好材料煲出来的汤不用说有多鲜美了,在还没吃海鲜前先来一碗汤,那个美味简直无法言语了,吃过海鲜后再把汤底里冬瓜都干掉那才叫完美。

只有一锅肯定不能满足为食猫的,继续上来一个秘制的娃娃鱼焖鸡,娃娃鱼的顺滑口感,再搭配上尚好的走地鸡,不用说也是一份让人食指大动的好菜。

时值农历九月,正是吃雌蟹的好时机,于是一盘金澄澄的膏满肉肥的大闸蟹上来,我是无法控制仪态了,直接就用我的五爪金龙代替餐具,给母蟹来了个拆骨运动后放到嘴里美美的享用了。大闸蟹的膏潢是会令人食过后唇齿留香的,回味无穷。


都说要来食夜粥的,肯定少不了今晚的主角海鲜粥,用慢火熬制的绵滑的粥底加上新鲜的海鲜一齐煮粥,一看就知道是好东东,我不会客气的,一口气来了两碗才算解馋。

广州人的夜宵肯定少不了来一碟干炒牛河的,于是干炒牛河配海鲜粥这顿夜宵就完美了。
