月子汤大致可分为三类:
一类为通气汤
第二类为催奶汤
第三类为大补汤
通气类:理气、通气、顺气、对剖腹产有开胃疗效、增进食欲。
汤种:通气汤、排骨萝卜汤。
净露类:活血止血、祛寒开胃、清除子宫淤血、加快子宫收缩。
汤种:酒酿鸡蛋、益母草煮鸡蛋,红糖糯米粥
红糖温中补虚、活血化淤。也可加入黄芪,是补气的良药。
此粥有益气摄血作用。
益母草木耳鸡蛋汤
【配料】:鲜益母草50克,黑木耳30克,鸡蛋1个,肉沫,花生适量.
【特色】:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。
步骤:
1.花生切细加水煮开
2.依次加入鸡蛋,黑木耳,肉沫,再加入益母草,加点花生油,大火滚开即可放调味料,就能食用.
此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。
疏肝通乳汤:
汤中用到的通草食疗作用:
通草味甘、淡,性微寒;归肺、胃、肾、膀胱经;气薄质轻,升而复降,具有清热利水,下乳通窍
1.猪蹄汤+通草
原 料
猪蹄2只,通草5克,葱、姜、食盐少许。
制作方法
猪蹄洗净,与通草一起入砂锅,加水适量,加葱、姜少许,文火清炖至烂,可用食盐调味,每日食肉喝汤数次,连吃数日。
功效:补虚通乳
2.鲫鱼汤 +通草
鲜鲫鱼1尾,通草3克,精盐适量。
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;锅置火上,加入适量清水、姜片,放入鱼,用文火炖煮15分钟后,通草、精盐,等鱼熟汤成后,去通草即可。
3.山药骨头汤+通草
骨头汤先熬好,再放入山药,通草,文火炖至山药熟就好,下盐调味食用,去通草喝汤.
4.大枣猪蹄花生汤
准备食材:猪蹄500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
步骤:1,猪蹄洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2,猪蹄飞水去净血水,晾干水份,
3,将少许油倒入锅中,放入姜片、猪脚蹄,淋入绍酒爆炒片刻。
4,加入清汤,加入红枣,花生,葱段,中火煮至汤色变乳白色,放盐,胡椒粉调味.
这道大枣煮猪脚加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足产妇所需各种营养,并且补血益气,强身通乳。
5.鲫鱼木瓜汤
木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。
本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果!
产后三四周,大补元气、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体机能、淡化妊纹、养颜润肤。
当归炖鸡汤,鸽子汤.
猪肚鱼胶汤
银耳红枣枸杞汤
小米海参粥
海马排骨汤
鱼胶黑糯米粥
冬虫夏草鸽子汤
冰糖燕窝....
适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。温补也是一个循序渐进的一个过程.
月子汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
汤是月子餐中必不可少的一道,但同时其他食物的摄取也是要丰富均衡性,鱼,肉,蔬菜,水果,样样不能少,少吃多餐,荤素搭配,营养丰富,清淡适宜.助身体快恢复!