继上一次反响激烈的“糯米鸡测评”之后

无双和微信组小分队决定“测！酸！奶！”

当年三聚氰胺事件

广州本土的牛奶制品

没有一个被检出有问题的

广州人做事就是实在！

棒棒哒！

所以这次测评

选用本地四大牌子的酸奶

燕塘 香满楼 风行 华农

先来普及下基本的知识

从制作工艺上来讲，是的，只有凝固型和搅拌型两种，但营养价值是一样样的。

1. 搅拌型酸奶。先统一发酵再灌装入瓶，灌装时会将发酵好的酸奶搅拌。

2. 凝固型酸奶。是先灌装后发酵，一般是先封装在瓶子内发酵。老酸奶就是这种。