请问肠衣也是自己弄吗？如何弄？

睡醒各种疼，就因昨天玩了一天香肠，还好一年才做一次，吃货的世界你或许不懂，都是精挑细选，纯手工，最钟爱麻辣味。[图片]花椒和辣椒洗净后烤八分钟再用料理机打细[图片][图片][图片][图片][图片]我的配方：农家前腿肉20斤，三七肥瘦比例花椒50克，辣椒50克，白糖250克，盐400克，高度白酒400克，腌制5个小时左右。