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自制麻辣香肠

839837美食&下厨

詹桥詹桥只看楼主
睡醒各种疼，就因昨天玩了一天香肠，还好一年才做一次，吃货的世界你或许不懂，都是精挑细选，纯手工，最钟爱麻辣味。



花椒和辣椒洗净后烤八分钟再用料理机打细











我的配方：
农家前腿肉20斤，三七肥瘦比例
花椒50克，辣椒50克，白糖250克，盐400克，高度白酒400克，腌制5个小时左右。
2016/12/11
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詹桥詹桥楼沙发
高高dora:
我爸也做了好多，腊鸭，腊肠，腊鸭腿，腊肉，腊猪横利，腊猪头肉。😁😁😁
查看原文
你是湖南的吧，别说还真有点怀念了，我们过年回家才有得吃。
2016/12/15回复
流氓兔Jessie流氓兔Jessie板凳
麻辣味的我也喜欢
2016/12/15回复
高高dora高高dora4楼
詹桥:
你是湖南的吧，别说还真有点怀念了，我们过年回家才有得吃。
查看原文
哈哈，我不是湖南的喔，我广西的。所以我家的腊味不是像广式的甜，但也不是湖南四川的烟熏咸香，嘻嘻
2016/12/15回复
高高dora高高dora5楼




这是我家的，全是我爸纯手工制作的。
2016/12/15回复
|14605425201856|146054252018566楼
高高dora 发表于 2016-12-15 17:14

这是我家的，全是我爸纯手工制作的。
这么多，生产大户哟
2016/12/15回复
MengshMengsh7楼
妈妈呀，看得我直流口水啊😭😭😭平时超市的我都很喜欢吃了，只从怀孕了老公就禁止我吃了，连看都不让看😂
2016/12/17回复
beckyshuangbeckyshuang8楼
卖吗？看到口水直流呀😍
2016/12/25回复
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