换季期间，别说孩子，很多大人也都没什么胃口吃饭，大人少吃点当减肥，孩子吃不饱可不行！别着急，下面这3道菜，营养又健康，孩子都吃不够呢！

一，虾皮葱花煎蛋



材料：
虾皮，葱花，鸡蛋
做法：
1.把鸡蛋打入碗中，加少量盐，把虾皮，葱花和蛋液打匀。
2.平底锅倒入少量油烧热，把蛋液倒入，煎至两面金黄即可。

虾皮易保存有富含钙，鸡蛋和虾皮这两种鲜美的食材做成的煎蛋，鲜香爽口，而且，这道菜简单易做，三两分钟便可完成，耽误不了你带娃的时间哟！

二，凉拌木耳菠菜



材料：
木耳，菠菜，大蒜，
做法：
1.菠菜和木耳入锅焯水，并用冷水过一下。
2.取适量大蒜捣成蒜泥。
3.加入盐，凉拌醋，生抽，芝麻油，拌匀即可食用。

菠菜维生素丰富，黑木耳补铁又清肺，夏天吃最适合营养又爽口，老少咸宜。

三，西兰花炒虾仁



材料：
西兰花，虾，胡萝卜，葱，姜，蒜
做法：
1.鲜虾去皮去虾线，西兰花切小朵，胡萝卜切片。先用开水把西兰花和胡萝卜焯一遍水，沥干。
2.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
3.放入西兰花和胡萝卜，加盐，少量生抽，大火炒均匀即可出锅。

虾和西兰花营养又好吃，都是孩子们喜欢的食物，加上胡萝卜营养更丰富颜色更好看，这样一道有大厨风范的菜就完成了，孩子们肯定对你爱到不行啊！