我觉得红烧肉只要味道够，肉够软烂就会好吃。

有个好傻的办法，比图上切小一点，跟卤肉差不多大，去永旺买包红烧肉调料加进去，高压锅40分钟搞定。配菜可以加黄豆或者酸菜，超级好吃

楼主做的是不是油没蒸掉。。。

自制红烧肉味道非常好吃，当然卖相不及外面的。

o(*≧▽≦)ツ这个办法看起来确实快捷便利，收藏了。多谢美妈好心指点。祝生活愉快。

😍

再好吃我也是支持瘦的那部分哦

再好吃我也是支持瘦的那部分哦

调足料，炖够烂，就好吃

一，饭点加了红烧肉添加剂的，二，家常要做好吃不难，我家做的，老公说和饭店的差不多，但很费工夫

红烧切块后，锅里放油先把皮煎一下，再炒一会，把油炒出来，再放生姜蒜头，八角桂皮，盐，白糖，高度酒，生抽老抽，醋，水，大火煮开，再移到瓦煲，小火煮一个多小时

煮的时候要看火，所以我家一年也做不了两三次红烧肉，太麻烦了

😍

毛家饭店的肥肉肉我喜欢

毛家饭店的红烧肉确实好吃，看着油腻，但入口很软和，不油腻，每次去老公都要点😄

烧的时候别用水，用黄酒

没错，不要加水，只加黄酒和豉油，糖，姜，葱

刚好相反,我家都不爱吃糯软的红烧肉,只要入味就OK,硬身的红烧肉才欢迎

我做红烧肉，只用生抽和白糖，不用盐、老抽、蚝油鸡精之类