每次去九毛九吃饭,必点他家的饺子,没想到还能有幸让九毛九大厨手把手交咱包饺子呢!年尾真的很忙,但今天还是忙里偷闲去参加了妈妈网【迎新月】2017新春妈网厨房争霸赛活动,因为我一直觉得自己的饺子包得不够美,所以趁此良机向专业大厨请教请教,学费都免了哦!先来帅帅的大厨照镇楼😍
活动正式开始,20个家庭各就各位,大厨演示如何擀饺子皮,先把小剂子用手掌压扁,再用擀面杖前后擀压成椭圆形,最后把面皮转90度继续前后擀压,直到擀成圆形的薄饺子皮为止。手工擀的饺子皮比机器压制的饺子皮要软,包的时候更好操作,口感也比机器制的饺子皮好很多哦!
包完饺子,大厨现场用美亚蒸锅示范清蒸鲈鱼论蒸鱼好吃的重要性,原来是要有一口好蒸锅!鱼蒸好调好味,吃货们动作专业又麻利,很快只剩鱼骨头了😂楼主也抢到两筷子,鱼肉很滑,入口即化啊!关于怎么蒸鱼更好吃,楼主也有个特别的小秘方哦!而且和大厨探讨里,大厨都没试过这秘方。各位看官高抬贵手助楼主盖高楼,楼主必定会公开我特别的蒸鱼小秘诀,保证不会让你们失望😍