墟日买的草莓,十块三盒,个头很小,于是拿来做草莓酱。 去除叶子洗干净切块,放入白砂糖和冰晶糖,不加水,用砂锅开煮,煮十几分钟便会有股股非常好闻的草莓果香飘满整个厨房和客厅,继续煮多十分钟酱成。趁着热热吃了一碗,颜色虽一般可是非常好吃,甜中带果酸,甜而不腻啊。