私厨之美味牛肉干
2405872美食&下厨
说说这个配料:新鲜牛肉500克 盐、酱油、芝麻油、少许辣椒。 做法:1.牛肉冲洗干净,切条状。(注意不能切太细) 2.配料加入牛肉里,放一个保鲜玻璃容器里,放置冰箱3小时,后拿出来翻动,继续放置1小时。 3.从冰箱取出,放烤箱预热200度。烤30分钟。 4.取出后翻动再烤20分钟,看着烤,以防烤焦了。 5.取出,放凉。就是成品啦。
装入容器,密封可存放10天左右。通常放在冰箱保鲜。无防腐保鲜等。大人小孩吃得欢。 经常嚼点东西,有助于牙齿健康,如果是小孩子的话还能促进大脑发育,会更聪明的!
2017/03/10
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JessieLin16872楼
樓主,我的烤出來沒有光澤,是不是烤的時候要刷油啊?賣相不好看啊,味道倒是不錯,不敢放辣椒,小孩吃不了辣
2017/06/08回复
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Annye8 发表于 2017-03-14 14:30
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请问盐和酱油、芝麻油需要放多少 ?
10mI至15mI
2017/03/15回复
annywong君君11楼
做了,不错,就是我下的盐多了有点咸
2017/03/18回复