阿宝和妈妈:吐司全是面包机做的吗?之前 我用面包机做感觉就像高级点的发糕一样,虽然外面一层像吐司查看原文不是,用厨师机和面,然后放烤箱烤。成功的吐司应是发得比较高,吃起来很松软,刀切难切,都是手撕着吃。你的应该是面没和好,要搓出手套膜面包才好吃。
朱古力的冬天:五彩蛋能否上个具体做法?查看原文妈网上搜一下应该有不少配方的。看步骤图也应该明了。简单说一下:首先,糯米水浸至少4个钟,浸好后倒掉水晾干。其次,鲜肉切碎提前用盐、豉油、糖腌好,最好过夜(赶就至少一个钟以上);第三,其它配料切碎,与糯米混合,加老抽、生抽、盐糖腌制半小时以上;第四,倒掉蛋清,入好糯米馅料,锡纸包好;第五,入锅蒸一小时左右出锅,高压锅时间减半。