材料１：芝士８０克 材料２：淡奶油３０克 材料３：牛奶２０克 糖１５克 材料４：吉利丁片３－５克做法：先将材料３放进纯净水浸泡至冷． 把材料１隔水放进无水无油的盆内加热，用手抽搅到无颗粒顺滑状态． 材料２中的牛奶和糖加热至糖溶化，再将材料３的吉利丁片用厨房纸滤干净，放进一起加热至完全溶解．再将牛奶倒入芝士中，搅拌顺滑，最后加入淡奶油，如果有颗料的话，过筛一遍就可以了．上面就是芝士糊的做法了
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