静19860去市场买了一斤半的新鲜鸡脚回来就马上开工了，首先把鸡脚剁小一点（这个剁的我手都痛了😭）然后就放去飞一下水，里面放两片姜一起煮。煮大概十分钟左右就捞起来，放到冰水里面过等鸡脚冷河。建议先提前准备冰块或冰水，这样鸡脚会更有弹性😊
然后准备蒜末，指天椒（LG特别习惯沙姜，所以我放了沙姜，不喜欢的也可以不用）。鸡脚泡冷水5分钟左右就放进去一起拌就可以了，调料放盐，鸡精，酱油，醋一起拌。拌好后等2个小时就可以吃了😋😋
凉拌鸡脚走起😂😂😂
601525美食&下厨
去市场买了一斤半的新鲜鸡脚回来就马上开工了，首先把鸡脚剁小一点（这个剁的我手都痛了😭）然后就放去飞一下水，里面放两片姜一起煮。煮大概十分钟左右就捞起来，放到冰水里面过等鸡脚冷河。建议先提前准备冰块或冰水，这样鸡脚会更有弹性😊
然后准备蒜末，指天椒（LG特别习惯沙姜，所以我放了沙姜，不喜欢的也可以不用）。鸡脚泡冷水5分钟左右就放进去一起拌就可以了，调料放盐，鸡精，酱油，醋一起拌。拌好后等2个小时就可以吃了😋😋
2017/04/14
静19860楼
