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高温预警!颜值高、味道好的雪糕在家也能做,夏天就靠这续命了!

1082151美食&下厨

各单位注意!!

广州的夏天正式到来

已拉响30℃高温警报




现在还只是初夏

到了七八月份的时候

地铁里总是弥漫着醉人的“香气”

如果可以,无双只想宅在空调房里不出门




还有比呆在空调房里更爽的事?

那肯定是边吹风边吃冰了!




现在雪糕的口味和品种是越来越多了

无双就问你们一句话

那些不知道是啥成分、花里胡哨的雪糕

你真的放心给自家宝贝吃?




今天无双就来搞点事情

我做的雪糕颜值高、用料好还美味

家里的娃馋着吃雪糕?

没问题,咱妈自己DIY

2017/05/15
全部回帖

全家福




既然搞事情,就要有万全的准备

来看无双的全家福

是不是种类很丰富捏?

别被这阵势吓到

如果只做单一品种的雪糕的话不需要这么多材料噢


模具篇





模具无双准备了两种

这是市面上最常见的两种款式

随便在某宝上一搜,款式应有尽有


NO.1:花式模具

无双买的四款花式模具里

除了大红色猫脸款是硅胶材质外

其余都是食品级塑料材质

两种材质各有优缺点

硅胶的优点在于易脱模,但在冰冻前很软

容易发生侧漏!

食品级塑料材质坚硬,图案多

但脱模难度比较大

NO.2:普通冰棒型模具

这个看起来和我们平时吃的普通冰棒没啥区别

无双在某宝搜了一圈,几乎都是塑料材质的

操作起来没难度

就是冻好之后拔出来得费点力气


无双小Tips:

买模具千万要记得看清材质

毕竟这个和食物要亲密接触10+小时以上

特别是要给孩子吃

更要格外小心

一分价钱一分货,说的就是这个理


水果篇





无双总共准备了九种水果

这一part没有啥硬性要求

只有一个原则,你爱吃啥就买啥

因为西瓜太大太重,被无双放弃了

不然夏天的雪糕DIY怎么少的了TA?!

底料篇




除了水果之外,这一块大家也可以随心所欲

想要吃得更健康些

就准备奶类:益力多、纯牛奶、酸奶等

允许孩子放纵一把

那么:雪碧、可乐、柠檬茶、果味汽水都可以有

还是那句话,一切都凭自己喜欢

2017/05/15回复

初阶版1.0

第一次做雪糕,别给自己太大压力

先把这些五颜六色的水果大卸八块!

看到这些水果,心情都变好了呢



无双选的都是自己最爱的水果

三莓组合:草莓、蓝莓、树莓

果果组合:奇异果、牛油果、芒果

酸爽组合:柠檬、西柚



切片或者切丁都可以

刀工好的MM还可以自己切出别的形状噢


透心凉果缤纷(雪碧味)




这款雪糕只做起来超简单

把你想吃的水果每种都放一些到模具中

再加上雪碧,1分钟搞定!




透心凉果缤纷(可乐味)




可乐味的也是一样

如果你不喜欢水果配汽水的口感

可以把汽水替换成奶制品

或者蜂蜜水、柠檬水、薄荷水

是不是光速get啦?




2017/05/15回复

初阶版2.0




初阶2.0版同样操作简单

不过,在进行下面的操作前

需要把水果们打成果泥

这里就要安利一下咱妈妈良品的果汁机啦

不是无双黄婆卖瓜

不用三十秒,果泥就打好啦

这速度杠杠的


猫爪冰棒




1、先用小碗盛好巧克力,在锅里隔水融化

2、将巧克力酱刷满猫爪部分,或用蓝莓代替猫爪

3、用酸奶填满全部模具即可放入冰箱冷冻


草莓冰棒




1、用牛油果泥,或草莓泥填满叶子部分

2、将草莓果泥或红龙果泥填满整个模具即可放入冰箱冷冻


樱花冰棒



1、渐变樱花:依次将草莓果泥、芒果泥、火龙果泥填入模具

2、透明樱花:草莓、蓝莓、树莓、奇异果切丁,倒入雪碧填满模具

2017/05/15回复

进阶版3.0




这位啥算在了进阶版呢?

因为模具不同,在倒入果泥的时候

稍不注意就会像无双这样出现混层

对于一个强迫症患者来说

这太不美观啦!

无双以血的教训告诉大家

果泥越稠越放在底部

流动性强的放在上层

倒入的时候使用带嘴的量杯会更好

Show Time

经过长达15个小时漫长的等待

雪糕们终于可以出来见人啦!

冷冻这件事千万别心急

无双看了模具卖家的介绍

至少要冻6小时

6小时拿出来一看,雪糕还没冻结实呢!

这个时候贸然拿出来

就会发生棍子扒出来,雪糕留在壳里的尴尬事……

心急,同样吃不上冻雪糕!




有兴趣试试的MM

欢迎你们晒照交作业

无双知道,咱妈的厨房版向来都是卧虎藏龙

快拿你们DIY雪糕的美照啪啪啪打无双的脸

毕竟在吃这件事上,每个人都是专家!

2017/05/15回复
不错不错
2017/05/17回复
漂亮
2017/05/17回复
天热就准备做起来了。我也有那个黄色硅胶磨具,不是熊掌吗?猫爪?
2017/05/17回复
好萌
2017/05/17回复
pingying18:
不错不错
查看原文
超简单  一起来DIY啊~
2017/05/17回复
艳子的天空:
花式模具做出来样子特别萌   小孩子会更喜欢
2017/05/17回复
菜菜CC406:
天热就准备做起来了。我也有那个黄色硅胶磨具,不是熊掌吗?猫爪?
查看原文
是猫咪爪啦快来试试  试好了来发帖呀
2017/05/17回复
miss_muse:
做出来比无双想象中还美
2017/05/17回复
不错不错
2017/05/17回复
太可爱了,我动手能力差
2017/05/17回复
PoiDesuPoiDesu16楼
好棒啊!回去研究下
2017/05/17回复
不错不错,做出来好美~可以跟孩子一起做啦,亲子活动
2017/05/17回复
透心凉的冰棍,我更爱雪糕
2017/05/17回复
厉害!
2017/05/17回复
不错不错!这是冰棍吧?雪糕有这么简易的吗?求!
2017/05/17回复
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