是云南优质的豆腐皮呢，这样子的．



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[ 本帖最后由 银兰 于 2008-3-26 08:59 编辑 ]

我先来说几个做法：

1、豆腐皮的做法：炒——用温水泡软,切细,用青椒炒，很简单的做法就很好吃了．

2、豆腐皮的做法：肉片煮——用温水泡软，切成片，肉片，白菜，豆腐皮煮成一锅，加调料，即可。

3、豆腐皮的做法：鱼肉煮——用温水泡软，切成片，鱼，盐系(不会打两个字)，豆腐皮煮成一锅，加调料，即可。

4、豆腐皮的做法：蒸——用泡开的豆腐皮包肉陷，蒸来吃，应不错的味道。

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[ 本帖最后由 银兰 于 2008-3-26 09:01 编辑 ]

豆腐皮最方便的吃法就是打火锅。因为豆腐皮比较薄，只需浸泡一会即可。豆腐皮与腐竹相比，易熟不易烂，口感、营养更胜一筹。

豆腐皮夏天最方便的吃法就是凉拌。

那要怎么弄呢，好容易。

豆皮用手颁开，不要太小噢。用开水泡一会，捞出来就可以放配菜拌成一道美味的凉菜了。

比如加韭菜，加      ，加调料，就可以是一盘菜菜了．

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[ 本帖最后由 银兰 于 2008-3-26 09:02 编辑 ]

怎么这个贴,没有人来8呢,

还可以做京酱肉丝,很好吃

MM你说的这个菜菜是怎么做的？？