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【花式吃粽子】之婆婆的粽子味道

22267美食&下厨

结婚前,我是从来没有自己亲手包过粽子,因为方便,什么时候想吃了,超市都能买得到。
结婚后,因为有个巧手的婆婆,而且我们是有10几口人的大家庭,每年端午前,婆婆都会准备很多的材料,自己动手,丰衣足食。
在乡下,大到糯米,花生,眉豆,红豆,绿豆都是自家种的,父母辈的辛勤劳动成果,小到粽叶、绑粽子的绳子是野外采摘,原汁原味,大自然的馈赠。
现在的年轻人都进城安居置业了,父母辈要帮我们带小孩子,自然也没有再自己种地了,不过家里80多岁的老奶奶老爷爷还是会力所能及的种些豆子,有时还给我们带进城,幸福感满满的。
自家包的粽子好吃,不同于外面买的,就是料足,根据自家的口味,可以添加不同的配料,吃起来特别香,特别回味,今年还未开始动手包粽子,下图是去年的,婆婆煮粽子还有秘方,等过几天回家了,再详细上上我家粽子的制作过程。





2017/05/25
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对比很多的粽子,我们的馅料很少,因为是家人做的,吃得健康,比外面早餐店的肯定又好吃百倍
2017/05/26回复
农家自种豆好啊!只有豆,没有放肉吗?是哪的特色?
2017/05/27回复
lovebluesky:
农家自种豆好啊!只有豆,没有放肉吗?是哪的特色?
查看原文
中间有五花肉的,清远阳山的
2017/05/27回复
我们煮的粽子至少要3个钟以上,而且秘诀在于煮的时候会在褒中放点纯碱(食用碱)
2017/05/27回复
纯天然粽子好呀
2017/08/02回复
0809250809257楼
支持支持。
2017/08/02回复
好好吃的样子哦
2017/08/12回复
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