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自制蜜汁叉烧

549454美食&下厨

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zhaoshouying:
老公新买了个烤箱,开始折腾了。第一次做蜜汁叉烧,自我感觉实在是太好味了,太好味了,软硬适中,味道刚刚好,忍不住要分享我的成果😄😄😝😝,家里附近的烧腊档都帮称过了,还是自己自己做的更好味,更放心,以后都不需要买外面的了!还没开饭,儿子女儿就忍不住吃了很多了。[图片][图片][图片][图片]
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买那个地方的肉?
2017/06/01回复
2017/06/01回复
zhaoshouying:
老公新买了个烤箱,开始折腾了。第一次做蜜汁叉烧,自我感觉实在是太好味了,太好味了,软硬适中,味道刚刚好,忍不住要分享我的成果😄😄😝😝,家里附近的烧腊档都帮称过了,还是自己自己做的更好味,更放心,以后都不需要买外面的了!还没开饭,儿子女儿就忍不住吃了很多了。[图片][图片][图片][图片]
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应该是问那个部位的肉?
2017/06/01回复
我也自制叉烧。用李锦记叉烧酱腌肉,微波炉最大火6分钟,就搞定。我喜欢用梅头上肉来做叉烧
2017/06/01回复
☺看上去好美味哦
2017/06/01回复
jhhyqjhhyq26楼
火候够就好味D啦
2017/06/01回复
yujinxiang:
我也自制叉烧。用李锦记叉烧酱腌肉,微波炉最大火6分钟,就搞定。我喜欢用梅头上肉来做叉烧
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是要用微波炉胶碟裝着盯吗?
2017/06/01回复
林夕小屋:
应该是问那个部位的肉?
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我家也是自己搞,用电饭锅哦,猪颈肉好吃
2017/06/01回复
😊
2017/06/01回复
好吃
2017/06/01回复
林夕小屋:
应该是问那个部位的肉?
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应该是梅头肉,问猪肉档的人,说要做叉烧用的,要滑的,不要这么硬的就可以了。
2017/06/01回复
中锦:
有无做法啊你个做法介绍下
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我也是百度搜的,搜个广东的做法,李锦计叉烧酱,料酒,葱,姜,蒜,蜜糖,各适量。除了蜜糖,其他全部放下腌制24至30小时,我是腌了25小时左右,葱腌两个小时就拿出来了。然后180度烤20分钟。拿出来把腌的汁再刷一遍,然后再刷蜜汁,再180度烤20分钟就可以了!
2017/06/01回复
小珊wu:
楼主,分享你的做法吧😊
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回复有了😄😄
2017/06/01回复
yujinxiang:
我也自制叉烧。用李锦记叉烧酱腌肉,微波炉最大火6分钟,就搞定。我喜欢用梅头上肉来做叉烧
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什么叫梅头肉???
2017/06/01回复
哇~看品相和外面卖的有的一拼!我爱的叉烧😍
2017/06/01回复
vivianbabee:
哇~看品相和外面卖的有的一拼!我爱的叉烧😍
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感觉比外面的好吃,九爷鸡叉烧也经常买,他家的好干,然后我这边的大唐烧鹅觉得他家的叉烧太湿了,最近可能换了师傅,发觉越来越难吃,其他档也一般。刚买了烤箱就自己做了,真的好好味啊😄😄
2017/06/01回复
上了首页了哈哈哈。第一次上首页,开心
2017/06/01回复
😄
2017/06/01回复
😃
2017/06/02回复
😀
2017/06/02回复
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