【Fun肆七月】初尝肉之极品---梅花鹿
1035368美食&下厨
倍感好奇之下去度娘了下
“鹿肉,一般为梅花鹿或马鹿的肉,是高级野味,食用为肉类之极品。”
然后各种营养价值了各种神奇的功效。
恕我愚昧啊,LZ一直以为驴肉已经是在能吃的肉里面最滋补的了,咔咔。
不过不查不知道,真不知道梅花鹿也有饲养的能随意吃的,搜了下评价,还OK,问了下家人意见,都有心一试。
于是胆粗粗的就组队来了这家店
地址:钟村钟韦公路高铁桥底(钟村屠场公交站旁)
我们是直接导航过来的,到了桥底就看的到牌子了,坐地铁的话可以坐到南站再过来也蛮近的。
5点到的时候,就2桌在,到了7点左右就开始人多了,周末去的,但是可能因为下雨,所以到走也没全满座,也可能因为地理位置问题。
有去店家后栏看了下镇店之宝的梅花鹿,好大一只,胆子有点小,可以喂草么么哒。
老板娘说这个是老鹿了,养了很久的,宴席上的都是新运来屠宰的。
有团购 不过瞄了下菜单 还是选择单点了
附一页高大上的煲 名字好风雅
我们点了个龙吟鹿煲。198.00
盘龙鳝老板说是半野生的白鳝,肉很脆很有弹性。
鹿肉的味道不知道怎么形容,很香,不会很腻那种,跟牛肉、驴肉有点近似而又不一样的味道。
鹿皮厚厚看的到的骨胶原,汁很浓郁,拌白米饭最正点了。
鳝没吃完打包走了,所以我把剩下的酱汁都打包走了,第二天煮面超正点。
鹿血炒饭味道淡了点,少盐。38.00
陈皮排骨很香脆。38。00
麻辣鹿肚脆卜卜。38.00
团了一个炆鹿排,炆的刚刚好很好嚼,肉也很多很香。 团购券后88
蒜蓉生菜炒的超香,油是好油。
老板送了半打绿茶饼,外脆内糯,要不是太饱了真想再来一打吖。
真的好好吃
5个人,埋单325+团购88=413,份量还算OK的。
又是美好的一顿,家人满意就好。咔咔~~
2017/07/25
全部回帖
不错,有机会去尝尝
2017/07/25回复
图2看到那幽怨的眼神吗?好可怜的感觉😭楼主,那肉是不是真的好好次?😜
2017/07/25回复
EmilyLee3220:
图2看到那幽怨的眼神吗?好可怜的感觉😭楼主,那肉是不是真的好好次?😜
查看原文转头佢已经喺度食草食得好开心啦所以一定要食完先睇
食嘅时候千祈唔好乱联想
每次我看大笨象先生杀鱼的时候 我都不舍得吃鱼了
要控制住好奇心 哈哈
肉中带少少清甜 不过我都喺中意驴肉多啲 因为……相对容易买到 哈哈
食嘅时候千祈唔好乱联想
每次我看大笨象先生杀鱼的时候 我都不舍得吃鱼了
要控制住好奇心 哈哈
肉中带少少清甜 不过我都喺中意驴肉多啲 因为……相对容易买到 哈哈
2017/07/25回复
见过一次人地杀猫的,简直吓到反胃
2017/07/25回复
keemrs11楼
wesin有嘉有家:
家里聚餐,负责出谋划策找点找菜的LZ,每次都掏空心思啊。某天在各种捞的时候,突然看到这家↓[图片]倍感好奇之下去度娘了下“鹿肉,一般为梅花鹿或马鹿的肉,是高级野味,食用为肉类之极品。”然后各种营养价值了各种神奇的功效。恕我愚昧啊,LZ一直以为驴肉已经是在能吃的肉里面最滋补的了,咔咔。不过不查不知道,真不知道梅花鹿也有饲养的能随意吃的,搜了下评价,还OK,问了下家人意见,都有心一试。于是胆粗粗的就组队来了这家店地址:钟村钟韦公路高铁桥底(钟村屠场公交站旁)我们是直接导航过来的,到了桥底就看的到牌子了,坐地铁的话可以坐到南站再过来也蛮近的。5点到的时候,就2桌在,到了7点左右就开始人多了,周末去的,但是可能因为下雨,所以到走也没全满座,也可能因为地理位置问题。有去店家后栏看了下镇店之宝的梅花鹿,好大一只,胆子有点小,可以喂草么么哒。老板娘说这个是老鹿了,养了很久的,宴席上的都是新运来屠宰的。 有团购 不过瞄了下菜单 还是选择单点了附一页高大上的煲 名字好风雅 [图片]我们点了个龙吟鹿煲。198.00盘龙鳝老板说是半野生的白鳝,肉很脆很有弹性。鹿肉的味道不知道怎么形容,很香,不会很腻那种,跟牛肉、驴肉有点近似而又不一样的味道。鹿皮厚厚看的到的骨胶原,汁很浓郁,拌白米饭最正点了。鳝没吃完打包走了,所以我把剩下的酱汁都打包走了,第二天煮面超正点。 [图片] [图片] [图片] [图片] 鹿血炒饭味道淡了点,少盐。38.00 [图片]陈皮排骨很香脆。38。00[图片]麻辣鹿肚脆卜卜。38.00 [图片] [图片]团了一个炆鹿排,炆的刚刚好很好嚼,肉也很多很香。 团购券后88 [图片]蒜蓉生菜炒的超香,油是好油。 [图片]老板送了半打绿茶饼,外脆内糯,要不是太饱了真想再来一打吖。真的好好吃 [图片] 5个人,埋单325+团购88=413,份量还算OK的。又是美好的一顿,家人满意就好。咔咔~~
查看原文以前大夫山北门那条路成条都是饭店,差不多间间有鹿肉吃,曾经吃过一个叫金沙鹿丸的,简直人间极品。
2017/07/26回复
小鹿的眼神。。。
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼13楼
keemrs:
以前大夫山北门那条路成条都是饭店,差不多间间有鹿肉吃,曾经吃过一个叫金沙鹿丸的,简直人间极品。
查看原文哇塞 还真不知道
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼14楼
465796212:
太残忍了,菜可以上相,动物摆上来好残忍啊。。。
查看原文摆个照片上来就变成残忍了囧
那我都吃了 不是罪大恶极了么
我看菜市场杀鱼也好残忍啊 那我还是喜欢吃鱼啊
那我都吃了 不是罪大恶极了么
我看菜市场杀鱼也好残忍啊 那我还是喜欢吃鱼啊
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼15楼
EmilyLee3220:
是啊是啊,我虽然一直不吃猫狗肉,但见到真系呕心,人地话杀猴子更可怕
查看原文嗯 别说猫狗传统的杀鸽子也是很恐怖的
因为要憋血 都是捏死的
杀鸡也好恐怖 小时候简直是阴影 血都没了 还会动 超恐怖
因为要憋血 都是捏死的
杀鸡也好恐怖 小时候简直是阴影 血都没了 还会动 超恐怖
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼18楼
ssssss999:
澳洲的鹿和家禽差不多
查看原文我个人看法是 如果是批量专门饲养做肉食的话 是不一样的如果在肉食里面 有喜欢的挑了去做宠物 地位又是不一样的
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼19楼
ssssss999:
香港aeon. $50左右。454克鹿肉。和牛腩一样煮法
查看原文哇咔咔 下次发只牛 看会不会给谴责
2017/07/26回复