帖子详情

【Fun肆七月】初尝肉之极品---梅花鹿

1035868美食&下厨

家里聚餐,负责出谋划策找点找菜的LZ,每次都掏空心思啊。某天在各种捞的时候,突然看到这家↓



倍感好奇之下去度娘了下
“鹿肉,一般为梅花鹿或马鹿的肉,是高级野味,食用为肉类之极品。”
然后各种营养价值了各种神奇的功效。
恕我愚昧啊,LZ一直以为驴肉已经是在能吃的肉里面最滋补的了,咔咔。
不过不查不知道,真不知道梅花鹿也有饲养的能随意吃的,搜了下评价,还OK,问了下家人意见,都有心一试。
于是胆粗粗的就组队来了这家店
地址:钟村钟韦公路高铁桥底(钟村屠场公交站旁)
我们是直接导航过来的,到了桥底就看的到牌子了,坐地铁的话可以坐到南站再过来也蛮近的。
5点到的时候,就2桌在,到了7点左右就开始人多了,周末去的,但是可能因为下雨,所以到走也没全满座,也可能因为地理位置问题
有去店家后栏看了下镇店之宝的梅花鹿,好大一只,胆子有点小,可以喂草么么哒。
老板娘说这个是老鹿了,养了很久的,宴席上的都是新运来屠宰的。

有团购   不过瞄了下菜单   还是选择单点了
附一页高大上的煲   名字好风雅



我们点了个龙吟鹿煲。198.00
盘龙鳝老板说是半野生的白鳝,肉很脆很有弹性。
鹿肉的味道不知道怎么形容,很香,不会很腻那种,跟牛肉、驴肉有点近似而又不一样的味道。
鹿皮厚厚看的到的骨胶原,汁很浓郁,拌白米饭最正点了。
鳝没吃完打包走了,所以我把剩下的酱汁都打包走了,第二天煮面超正点。


   



  

   

鹿血炒饭味道淡了点,少盐。38.00



陈皮排骨很香脆。38。00



麻辣鹿肚脆卜卜。38.00


   


团了一个炆鹿排,炆的刚刚好很好嚼,肉也很多很香。 团购券后88



蒜蓉生菜炒的超香,油是好油。



老板送了半打绿茶饼,外脆内糯,要不是太饱了真想再来一打吖。
真的好好吃



5个人,埋单325+团购88=413,份量还算OK的。

又是美好的一顿,家人满意就好。咔咔~~
2017/07/25
全部回帖
465796212465796212沙发
太残忍了,菜可以上相,动物摆上来好残忍啊。。。
2017/07/25回复
keemrskeemrs板凳
wesin有嘉有家:
家里聚餐,负责出谋划策找点找菜的LZ,每次都掏空心思啊。某天在各种捞的时候,突然看到这家↓[图片]倍感好奇之下去度娘了下“鹿肉,一般为梅花鹿或马鹿的肉,是高级野味,食用为肉类之极品。”然后各种营养价值了各种神奇的功效。恕我愚昧啊,LZ一直以为驴肉已经是在能吃的肉里面最滋补的了,咔咔。不过不查不知道,真不知道梅花鹿也有饲养的能随意吃的,搜了下评价,还OK,问了下家人意见,都有心一试。于是胆粗粗的就组队来了这家店地址:钟村钟韦公路高铁桥底(钟村屠场公交站旁)我们是直接导航过来的,到了桥底就看的到牌子了,坐地铁的话可以坐到南站再过来也蛮近的。5点到的时候,就2桌在,到了7点左右就开始人多了,周末去的,但是可能因为下雨,所以到走也没全满座,也可能因为地理位置问题。有去店家后栏看了下镇店之宝的梅花鹿,好大一只,胆子有点小,可以喂草么么哒。老板娘说这个是老鹿了,养了很久的,宴席上的都是新运来屠宰的。 有团购   不过瞄了下菜单   还是选择单点了附一页高大上的煲   名字好风雅 [图片]我们点了个龙吟鹿煲。198.00盘龙鳝老板说是半野生的白鳝,肉很脆很有弹性。鹿肉的味道不知道怎么形容,很香,不会很腻那种,跟牛肉、驴肉有点近似而又不一样的味道。鹿皮厚厚看的到的骨胶原,汁很浓郁,拌白米饭最正点了。鳝没吃完打包走了,所以我把剩下的酱汁都打包走了,第二天煮面超正点。 [图片]   [图片] [图片]  [图片]   鹿血炒饭味道淡了点,少盐。38.00 [图片]陈皮排骨很香脆。38。00[图片]麻辣鹿肚脆卜卜。38.00 [图片]   [图片]团了一个炆鹿排,炆的刚刚好很好嚼,肉也很多很香。 团购券后88 [图片]蒜蓉生菜炒的超香,油是好油。 [图片]老板送了半打绿茶饼,外脆内糯,要不是太饱了真想再来一打吖。真的好好吃 [图片] 5个人,埋单325+团购88=413,份量还算OK的。又是美好的一顿,家人满意就好。咔咔~~
查看原文
以前大夫山北门那条路成条都是饭店,差不多间间有鹿肉吃,曾经吃过一个叫金沙鹿丸的,简直人间极品。
2017/07/26回复
小鹿的眼神。。。
2017/07/26回复
keemrs:
以前大夫山北门那条路成条都是饭店,差不多间间有鹿肉吃,曾经吃过一个叫金沙鹿丸的,简直人间极品。
查看原文
哇塞   还真不知道   
2017/07/26回复
465796212:
太残忍了,菜可以上相,动物摆上来好残忍啊。。。
查看原文
摆个照片上来就变成残忍了囧  
那我都吃了  不是罪大恶极了么

我看菜市场杀鱼也好残忍啊   那我还是喜欢吃鱼啊
2017/07/26回复
EmilyLee3220:
是啊是啊,我虽然一直不吃猫狗肉,但见到真系呕心,人地话杀猴子更可怕
查看原文
嗯  别说猫狗传统的杀鸽子也是很恐怖的
因为要憋血  都是捏死的
杀鸡也好恐怖   小时候简直是阴影    血都没了 还会动  超恐怖
2017/07/26回复
陆无双:
还没吃过鹿肉……
查看原文
香港aeon.  $50左右。454克鹿肉。和牛腩一样煮法
2017/07/26回复
EmilyLee3220:
图2看到那幽怨的眼神吗?好可怜的感觉😭楼主,那肉是不是真的好好次?😜
查看原文
澳洲的鹿和家禽差不多
2017/07/26回复
ssssss999:
澳洲的鹿和家禽差不多
查看原文
我个人看法是   如果是批量专门饲养做肉食的话   是不一样的如果在肉食里面   有喜欢的挑了去做宠物   地位又是不一样的
2017/07/26回复
ssssss999:
香港aeon.  $50左右。454克鹿肉。和牛腩一样煮法
查看原文
哇咔咔  下次发只牛  看会不会给谴责
2017/07/26回复
好大煲
2017/07/26回复
我爱xzblf:
好大煲
查看原文
其实唔喺好大咖   因为人多  哈哈  如果2个人  可能就一煲就够咗
2017/07/26回复
欧德罗大厨房:
原来鹿肉还能吃的,长见识了
查看原文
啊哈哈 走起?
2017/07/26回复
转头佢已经喺度食草食得好开心啦所以一定要食完先睇
食嘅时候千祈唔好乱联想
每次我看大笨象先生杀鱼的 ...
好多年前渌亲脚就有鹿肉同袋鼠肉吃拉……。
2017/07/26回复
663454413:
好多年前渌亲脚就有鹿肉同袋鼠肉吃拉……。
查看原文
啊啊   孤陋寡闻了哇咔咔
不过都喺觉得驴肉好食
2017/07/26回复
........
2017/07/26回复
还从未见过鹿,更谈不上吃
2017/07/26回复
猜你喜欢

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

这是我在广州吃过最性价比高的日式自助餐~~~原价2000人均喔~~~吓到了吧!

广州本土最出名的饺子店:聚荣饺子店

【美食品鉴师】精致杭州菜,味道略失望但胜在性价比高

(续更在78楼)买了番禺广场附近电梯三房,说说入住以来的生活~~

热点推荐

40+才来学滑板 会不会有点难!?

脆皮00后员工 总是请病假还天天摸鱼

男人总是反反复复提离婚 无过错能成功?

南沙正在蓄势!你应该来南沙买套房!

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

居民医保线上缴费流程

乐高课必要性?

好久没来了

2024学生医保在哪里查询

好消息!8月!广州街坊线上买药,可以刷医

官宣!广州地铁三号线东延段11月1日全线开

2024学生医保在哪里查询

查看更多热点 >

回帖