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各位高手MM，做蛋糕时怎样将蛋清与蛋白分开？
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15
休闲旅游
bbmd
只看楼主
天天都是蛋糕，怎么容易做怎么营养，如何美味，明天是周日，实在忍不住啦，我也要做一个~~~~~~~~~~~~~~
可是，蛋清与蛋白怎样分开啊，请各位高手指点指点，谢谢谢谢
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2008/03/29
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秋风小吹
沙发
乔宝妈:
我通常是把鸡蛋洗干净,打蛋,在两个半壳里把蛋黄倒来倒去,蛋白用碗或盆在下面接住,就这样了
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我也是用这种方法。
不会的MM们，做多几次就可以啦！
2008/03/30
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vickyl
板凳
秋风小吹:
我也是用这种方法。不会的MM们，做多几次就可以啦！
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我也是用这个
不过下次要试下9楼的办法啦，看起来不错
2008/03/30
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麦兜麦兜
4楼
乔宝妈:
我通常是把鸡蛋洗干净,打蛋,在两个半壳里把蛋黄倒来倒去,蛋白用碗或盆在下面接住,就这样了
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我也是这样的
2008/03/30
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2003KAIKAIMA
5楼
乔宝妈:
我通常是把鸡蛋洗干净,打蛋,在两个半壳里把蛋黄倒来倒去,蛋白用碗或盆在下面接住,就这样了
查看原文
我都系用这个方法,而且发现很好用,比用什么分蛋器更好分,倒一,两下就完全分开了
2008/03/30
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嘟嘟鱼儿
6楼
今晚准备做蛋糕，哈哈，学习了
2008/03/31
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面包头koalaao
7楼
2008/03/31
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小豆芽妈妈
8楼
引用:
原帖由 乔宝妈 于 2008-3-29 23:35 发表
我通常是把鸡蛋洗干净,打蛋,在两个半壳里把蛋黄倒来倒去,蛋白用碗或盆在下面接住,就这样
我也是这样！
2008/03/31
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