说薯片为“大众情人”,一点也不为过,因为大家都爱吃嘛。买了两个大马铃薯,一个拿来烤鸡了,另一个干什么好呢?炸了芝麻地瓜圆还有油,不如来个炸薯片?因为薯片少,懒得装盘了,直接吃了。所以图片将就着看哈。成品材料:马铃薯(任意)、油适量、盐适量、番茄酱。制作方法1.马铃薯洗净去皮切薄片,越薄越好,薄炸好才会脆。我的用刀手切的,刀功不好,有厚有薄。2.边切边放水里泡着。3.用清水反复清洗几次,洗掉淀粉,沥干水备用(土豆片也可过水煮一下再炸)。4.油锅烧油至八成熟,下土豆片,不停翻动,当土豆片变金黄边边卷起,用筷子夹显硬就好了。全部炸好后控干油撒上食盐蘸番茄酱,开吃。