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木桶饭店,值得转下来做吗?

700047谈天说地

目前住在广州同德围,大部分时间老公做饭,有时候不想做饭了就会去外面吃快餐。住的这条街上,好几个快餐店都尝试了一遍,感觉人气旺而且味道不错的是两家店,一家是木桶饭,一家是麻辣烫。
木桶饭目前变成了我们的食堂,时不时的过去吃,感觉不错,每次我都吃的精光。上个月的一段时间,这家店时不时的关门,后面还贴出了转让的告示,然后吃饭的时候也会经常听到老板和老板娘两个人在吵架的声音
2017/08/17
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那是她们的事情,有人开店有点关店不是很正常吗?
2017/08/17回复
因为我们经常去里面吃饭,感觉饭菜不错,而且人还挺多的,至少在这条街里,做快餐店中他们家是客户最多的一家店了。

当我看到转让的时候,突然觉得很可惜,如果他们转让出去,以后我们不想做饭了去哪里吃快餐?不能天天做饭呀。于是我好奇的问老板娘,为什么要转让,感觉人气挺不错的,转让出去不可惜吗?

老板娘说她老公做烦了,不想做了,每次客户稍微多一点,他就闹脾气。两个人天天吵架,都炒烦了,不想做了。我说,不想做了,那你们到时候做哪方面呢?她说家里也有店在开着,想回老家了。
2017/08/17回复
于是我问了一下租金多少?转让费多少?她说租金8800,转让费8万,包含2.4万的押金以及店内所有设备。当时觉得转让费还好,就是租金太高了。还问了她,如果不会,他们包教吗?

他老公说很简单的,包教会了再转。我家那位以前的工作不想做了,对餐饮方面很感兴趣,想做餐饮方面,所以想着要不要转下来让他做。

我们一直在考虑租金,店铺确实很大,但是这条街的人流却不咋的,很多店铺写着转让,都一直转让不出去。唯一觉得可取之处是他们的饭菜好,客源多,这个是打算转下来的主要原因。
2017/08/17回复
店铺我说不清有多少平米,比较大,但是租金确实高,我以为在这么普通的街,最多5K左右,但是8.8K,实在超出我的想象。

我问他们做了多久?她说2013年开始做了,当时的租金是8K,三年后涨了20%,就是现在的8.8K。她说他们是没有转让费的,所以租金比较高,而他们的转让费8万,主要是包含了押金和设备。

如果说8万包含设备,设备这么多年也有一定的折旧,值不了这么多钱呀?
2017/08/17回复
每次去吃饭都觉得好可惜,好想转下来自己做。前几天我们算了一个账,月租8.8K,每天即使没有客户都要支出300块钱了,那一天至少多少客人才能做?

而他们的店每天多少人呢?每天我们都是饭点去,看到的人比较多,实际上有多少人去吃饭呢?

前天,我家那位坐在店门口数人。因为他们只做中餐晚餐,所以他10点开始到2点数人,加上外卖一共28个人,下午从6点开始到9点,一共68人,一天加起来100人不到。
2017/08/17回复
一天不到100人,平均每个人12块一个餐,销售额1000左右,除掉300固定的房租,剩下700,油盐酱醋米菜,水电费有多少?有一半的利润吗?这方面的费用还真的不知道要支出多少。只知道如果一天才100人,不值得做,因为还要请人,一个月得花几千。
2017/08/17回复
当时以为他们店铺的生意很好,可以做到200人左右,不过看到的景象跟现实中还是不一样。目前只看了一次,打算再去踩点两次,如果还是这么多人,就不会再心心念念着这个店铺了。
2017/08/17回复
浦素瑾杏:
那是她们的事情,有人开店有点关店不是很正常吗?
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嗯,是很正常,而且每个人有不同的理由。
因为喜欢那里的饭菜,所以想了解清楚哈。
2017/08/17回复
颜颜颜颜10楼
100份,木桶饭算平均12,一天营业额1000-1200,铺租300,食材成本30%?大概就是300,除去这些一天能剩400~600?一个月大概12000~15000?还要请人吧?楼主还得好好算算再做决定
2017/08/17回复
租金这么贵 肯定不划算  要是真的很赚钱 那他们**转让了,估计也就是打两份工的工资还多一点
2017/08/17回复
颜颜:
100份,木桶饭算平均12,一天营业额1000-1200,铺租300,食材成本30%?大概就是300,除去这些一天能剩400~600?一个月大概12000~15000?还要请人吧?楼主还得好好算算再做决定
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对,人太少了,之前定的如果一天有200人左右就考虑。
现在才100人,不知道是那天人特别少还是咋的,所以再去看两天。

100个人,根本不用考虑的,不能做。
2017/08/17回复
jhhyqjhhyq13楼
可能LZ想法是,即使把店面盘下来当做自己的私家饭堂也挺不错的吧😀😀
2017/08/17回复
宾小珺妈妈:
租金这么贵 肯定不划算  要是真的很赚钱 那他们**转让了,估计也就是打两份工的工资还多一点
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就是,租金太贵了,而且客流量比我们想象中的少太多,不能做,打算再看看两天,看人数有没有变化,因为才看了一天。
2017/08/17回复
jhhyq:
可能LZ想法是,即使把店面盘下来当做自己的私家饭堂也挺不错的吧😀😀
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哈哈,那至少还是要挣钱才能盘下来的啦。
而且挣钱够我们的理想要求才行。不然在家做饭就好了。
2017/08/17回复
jhhyqjhhyq16楼
cnbecky88:
哈哈,那至少还是要挣钱才能盘下来的啦。而且挣钱够我们的理想要求才行。不然在家做饭就好了。
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晕,回得这么快。。。
2017/08/17回复
楼主因为偶尔不想做饭出去吃饭,如果盘下来了,就变成天天都要做饭了😂
2017/08/17回复
不建议接手,想赚钱有很多其他事情做,这种实体店做起来又累,除去各种开支不赚什么钱,要做就做中高端的餐饮,搞个奶茶店卖点奶茶点心都好过这个呀。楼主好好考虑了。
2017/08/17回复
现在是什么时代了,很多轻创业的项目可以做,实体店呵呵。
2017/08/17回复
lly1997lly199720楼
真想做就每天去看,可以把店出租做早餐和夜宵,这样自己的压力就没有这么大
2017/08/17回复
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