帖子详情

【MYTOMMY】当猪肚遇上鸡 从此一拍即合 错过就遗憾了

1109547美食&下厨

相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到\"药补不如食补\"的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做\"凤凰投胎\",就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

TOMMY收到风在罗村机场路口有间店铺做的猪肚鸡味道非常正,而且价钱不贵,才108元,一只广宁鸡,一斤半猪肚,连锅底送青菜。
一早已经座无虚席,好在预先订了位置。



原本以为会是非常细的鸡,上菜后才发觉份量不少,足斤足两。



掀开锅盖,已问到浓浓的胡椒香味

鸡够日子才好吃,呢只鸡抵赞,皮爽肉弹,有鸡味,何谓鸡味?鸡肉在口中咀嚼,吞咽三啖口水后,口中还存有味道。

猪肚鸡,汤才是重点,我一个人就喝了五大碗,胡椒的份量刚刚好,不会太辣,小朋友都容易接受。


2017/08/20
全部回帖
080925080925沙发
给力,支持。
2017/08/20回复
2017/08/20回复
体完已经饿晕了😂
2017/08/20回复
一个煲这么多人吃够不够啊,你还喝了五碗烫😝............
2017/08/20回复
几吸引人啵。
2017/08/20回复
好想吃啊        
2017/08/21回复
豆腐贵过牛肉~
2017/08/21回复
古W婵瑗:
好想吃啊        
查看原文
猪肚鸡唔错
2017/08/21回复
具体是在机场路口公交车站那里吗?
2017/08/21回复
maggietse:
具体是在机场路口公交车站那里吗?
查看原文
你加275841667,我发定位
2017/08/21回复
正喔
2017/08/21回复
支持tommy~~
2017/08/21回复
2017/08/21回复
谢谢分享
2017/08/22回复
YirekYirek16楼
猪肚鸡 存 谢谢分享
2017/08/22回复
mark,看的现在就想去~~~
2017/08/23回复
支持
2017/08/23回复
地址啊😍😍
2017/08/23回复
hhthht20楼
全部都大件夹抵食
2017/08/23回复
猜你喜欢

窑鸡?叫花鸡?窑路出品去。再也不用大老远吃饭特色菜

坐月子注意事项之"月子饮食"

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【美食品鉴师】精致杭州菜,味道略失望但胜在性价比高

【稳食在天河】山泉公馆靓汤佳肴完美搭配

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

60㎡老房焕新记:原木风改造,打造温馨家居

有个疑惑,以前嫌弃港式房子没阳台不好,但

143㎡混搭风,复古与自然碰撞融合,让日子

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

推荐一款护手腕~适合腱鞘炎

家电是不是要在设计之前定好?

81年的未婚单身女同事征婚

查看更多热点 >

回帖