用料：鸡蛋            2只细砂糖        35g牛奶            120g低筋面粉     120g黄油            10g盐                2g1.拿两个无油无水容器，分离蛋白与蛋清；2.蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀；3.继续加入牛奶搅拌均匀；4.加入低筋面粉用Z字型搅拌，使面糊顺滑无颗粒；5.加入盐跟融化的黄油搅拌均匀；6.蛋清中加入剩余的10g细砂糖；7.用电动打蛋器打发蛋清呈小弯钩；8.将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀；翻拌均匀后的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀；9.拿一个汤勺，一次一勺在凉锅的时候倒入面糊（所以每次都是第一两块是最漂亮的）。在表面出现大气泡时就能翻面了，翻面再煎十秒左右就能出锅啦；出锅后切上一下块黄油，淋上枫糖酱就可以啦。。。切记，松饼要一块块煎，全程开小火！！！这个分量大概能做7,8个。。

其实过程都是15分钟左右！

好靓，

流口水啦

吃了这份早餐  真的会元气满满一整天呐   美美美

这个pancake是自己做的吗？

肯定是了！

有无pancake做法可以分享一下？

好想吃

我也很想吃啊！

胡萝卜是准备生吃的啊？

这份早餐，缺少蛋白质啊

健康 靓

这种系手指萝卜就系咁细，就系咁食！

原来鸡蛋是没有蛋白质的！现在才知道！

好呀！等阵上！

真的高颜值

谢谢，等你

好犀利啊，请问做pancake需时几耐？

好好味阿