【哈皮林】老城区,老味道,西关婆婆面在越秀
819736美食&下厨
其实越秀何尝不是传统老区?
加上合并东山后
东山少爷同越秀基本上混埋了
越秀搵食去边?
除了传统的北京路惠福路
自然少不了文明路同德政路
所以这天杀到德政中
除了才福
不能不试试一店之隔的西关婆婆面
婆婆面一听名就知道来自老西关
这家分店评价也可以的
店面简单
不过也算是比较企理了
一眼看到底的格局,还是有点老西关味道
进门点餐
自然是要选招牌的鲜虾云吞面啦!
价格比隔壁贵了3元
上来分量差不多
婆婆面的面底特别一点
面身四方形,有特别的香味
很可能是有猪油或其他香油
没有什么碱水味
云吞整体上没问题
口感会有爽口的颗粒
应该是马蹄粒?
辣酱特制的,香味浓郁
比较辣!
醋是浙醋
有特制的咸酸
所以虽然价格贵点
不过感觉个人会选择婆婆面
贪香口
2017/09/05