昨晚试着做了竹筒饭,可惜失败了。我的做法:竹筒是市场买的上面开个小方口,有盖子的那种。淘好的香米,加入适量开水。整个竹筒放入电饭锅,隔水蒸大约50分钟。加开水是为了熟得快,放电饭锅蒸是因为我记性不好,曾经不止一次把锅烧干,所以干脆用电饭锅省心。结果:米饭竟然有点夹生,也完全没有竹筒的香味。请教,我的做法错在哪里?