蠄蚷,粤语的说法。其实就是蟾蜍,也俗称“癞蛤蟆”。它是一种药用价值很高的经济动物。其全身是宝,蟾酥、干蟾、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为名贵药材。天时暑热,同蠄蚷来粥水开锅就最正,既可以清热解毒,又可以提升食欲,最后再饮翻碗蠄蚷粥,正!这次我们聚会的地点,就是在小洲村的【百乐鸽庄】。【百乐鸽庄】位于小洲东路的百乐鸽庄,环境美丽自然,招牌吊烧乳鸽,皮脆肉嫩,秘制盐焗乳鸽,荷香蒸乳鸽,胡椒猪肚乳鸽汤远近驰名,多款特色农家菜。原生态,房间冷气开放,还提供麻将耍乐,大人小孩都可以欢聚于此。广告时间完毕,谢谢大家。蠄蚷必须要经过师傅的特殊处理,将蠄蚷的头部和腺体剪除,食用时可以非常放心。粥水锅底配搭蠄蚷,就最适合不过了。有佳肴又岂能没有美酒
蠄蚷肉主要是肉质细嫩,味道鲜美,比青蛙肉更紧更滑,比较有韧性,不松弛,口感比青蛙更为优胜。我不会告诉你,我单纯连粥水都喝了五碗,实在是鲜,很鲜,非常鲜…………素有土华“元彪”之称的黑哥,黑哥在这里的角色和龙虎舞狮差不多,主营暗黑料理,经过黑哥出手的菜式,众人无不啧啧称赞,文末会有黑哥放出的大招,敬请留意。椒盐蠄蚷好大一个,又脆又干身,够香够辣一吃根本停不下来的呀!好吃好吃好吃!!美极的食法按椒盐也各有不同,没有了脆浆的包裹,更显出蠄蚷肉的鲜香。聚会一齐最紧要开心,谢谢小洲村【百乐鸽庄】给我们提供场地。
素有广州土华“元彪”之称的黑哥,精心炮制的鲜奶炖蛋,一路跟住黑哥偷师,可以堪称系TOMMY试过最靓的炖蛋,炖蛋可以做到上下层都一样嫩滑,原来师父加了秘方(姜汁)。想试下啲朋友就要到小洲村【百乐鸽庄】提前预订,碰碰运气。
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