应该不是用潮汕咸菜吧 ，那样出来有酸味吗？

LZ，请教个问题，你的步骤4中放的那些东西除了油，其他都是干的，怎么腌入味啊？

会啊！一个是咸菜的汁，一个是番茄~~~会酸的

鱼洗了会有点水份嘛。这样就够！

想吃，这是我最爱的一个菜

其实不用放太多油的

自己腌了酸菜

收藏!谢谢楼主!

我要戒奶后才能吃啊，呜呜 。。。

那天与同事出去吃饭
两人点了一个酸菜鱼，感觉很不好意思，两个人对付一个菜，又胡乱点了个豆苗。上菜时，我们只瞅着酸菜鱼不放，豆苗，唉，早知就不点了。
结论：下回再去，不会再为面子问题而浪费粮食，还有金钱！
还有，谢谢楼主！明天也试试！

没自己做过，都是去酒楼吃的。下回也试着做。

哇！看着都流口水！
找天我也按LZ的方法试试。最后不用放盐了吧？已经有咸菜够味了是吗

自己做很有 成就感啊！

鱼腌的时候放一点点~~~~~~盐和糖