【吃货拨草团】忆苦思甜，香甜红薯窝窝头。

话说前几天我弟回老家吃到了红薯窝窝头，在亲友群里发了那么一张图片，我忽然就很想吃，好多年没吃过了，忆苦思甜一下吧，怀念小时候的味道。
原材料都自己做，正好又是吃红薯的季节，粗粮也健康，做起来。
买回5斤红薯去皮，洗净，插丝，晒干，打成细粉。晒干需要三天的时间。

2017/09/27

全部回帖

詹桥楼沙发

别以为5斤很多，晒干打成细粉才1.5斤左右，全和了，因为的忆苦思甜，只加了五分之一的面粉。

2017/09/27回复

詹桥楼板凳

2017/09/27回复

詹桥楼4楼

刚出锅，一口气吃了两个，很香甜，完全不需要加糖

2017/09/27回复

陆无双5楼

现在觉得偶尔吃点红薯窝头真的好吃的不得了！

2017/09/27回复

花菲花HfH6楼

直接捏出形状就可以蒸了？

2017/09/28回复

詹桥楼7楼

花菲花HfH:

直接捏出形状就可以蒸了？

查看原文

是的，和好面，醒二十分钟，捏面自己喜欢的形状就可以

2017/09/28回复

大玥玥8楼

没有吃过

2017/09/28回复

我不知我是谁9楼

好复杂的过程😥

2017/09/28回复

咏叡妈妈10楼

不用那么复杂，我直接煮熟薯，放冷加点面粉发酵好，做出来也是很香很软很好吃。

2017/09/28回复

赢美宸11楼

还不如直接买红薯粉

2017/09/28回复

詹桥楼12楼

咏叡妈妈:

不用那么复杂，我直接煮熟薯，放冷加点面粉发酵好，做出来也是很香很软很好吃。

查看原文

呵呵，还好，不算复杂，我小时候我奶奶是这样做的，

2017/09/28回复

詹桥楼13楼

赢美宸:

还不如直接买红薯粉

查看原文

红薯粉的口感和这个全完不一样。

2017/09/28回复

诗旭55514楼

冲着这程序，就感觉好天然好好吃啊😍😍

2017/09/28回复

詹桥楼15楼

诗旭555:

冲着这程序，就感觉好天然好好吃啊😍😍

查看原文

嗯，不错，可以试试，很香甜，跟吃红薯的感觉完全不同。

2017/09/28回复

葫芦布丁妈妈16楼

学习了

2017/09/28回复

那时花开808617楼

咏叡妈妈:

不用那么复杂，我直接煮熟薯，放冷加点面粉发酵好，做出来也是很香很软很好吃。

查看原文

要放酵母吗?

2017/09/28回复

爽哈哈18楼

😍

2017/09/28回复

詹桥楼19楼

那时花开8086:

要放酵母吗?

查看原文

不用放，只有红薯粉和面料，比例5：1就可以。

2017/09/28回复

cuijiahui198820楼

楼主用的是荣耀

吗？

2017/09/28回复

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