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烤箱版盐焗虾

1802087美食&下厨

之前看到有美妈分享盐焗虾,对于海鲜控的我是直咽口水啊!搞到我一直都心思思也想试下,今天家婆刚好买了一斤虾,虽然虾的个头不是很大,但胜在还是游水虾,于是就来一个烤箱版的盐焗虾,为了烤出来的虾虾更好看,我是用棍子将它串起来再烤,这样烤好后不会变成驼背虾。制作方法简单,薄薄的铺上一层盐方法再将虾码上去,烤箱预热后200火烤8到10分钟就有得吃啦!盐焗的虾肉质比白灼的更结实弹牙,味道也很鲜甜。





2017/10/15
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准备好竹签,因为太长了我将它切掉了一半



用竹签将虾一个个穿起来,放入适量的料酒腌几分钟去腥气



用手将葱叶撕成漂亮的小葱花



在烤箱盘子里先铺上锡纸



放入粗盐,记得一要放粗盐,如果用食盐烤肯定会超级咸的,粗盐在菜市场就有得买



将盐薄薄的平铺开来



将串好的虾一个个整齐的码在有盐的上面



放入撕好的小葱花



为了虾不会因高温而烤得过干,建议上半截还是铺上锡纸保险一些,最后露出的半截竹签被烤得发黑了
2017/10/15回复


预热后的烤箱用200火烤8到10分钟就可出炉了



掀开锡纸的一阵香气扑鼻而来



盐焗虾就可以开吃啦!吃的时候记得趁热和抖开上面的盐哦!因为烤的时间不长,现烤就吃不会太咸。
2017/10/15回复
柠檬的花开:
厉害哦!👍👍👍👍👍👍
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谢谢支持😊
2017/10/17回复
anne2007:
好有食欲
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这样烤焗的虾肉更结实原味
2017/10/17回复
sasa1032:
好正咁噢!
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是的,味道很很鲜
2017/10/17回复
2017/10/17回复
cherryzyl:
厉害哦!👍👍👍👍👍👍
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谢谢喜欢😊
2017/10/17回复
2017/10/17回复
zhenzhen珍:
呢个唔错喔。。。得闲试下😋😋
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简单又不用浪费很多盐
2017/10/17回复
2017/10/17回复
芳草苏茜:
看着有灵魂的美味,我的青口水又不争气地涌出来!可惜了,我家的微波炉不带烧烤功能!
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也可以用锅平铺盐试下啊
2017/10/17回复
2017/10/17回复
2017/10/17回复
我愛豆豆:
谢谢分享,下次试试!!👍👍👍👍
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谢谢喜欢!有时间也动手试下吧
2017/10/17回复
ayan3486:
学习了,改天试试。
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谢谢喜欢😊,有空也试下吧
2017/10/17回复
花菲花HfH:
好好睇,又简单又好味的盐焗虾
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谢谢😘就是在你那偷师过来的😄
2017/10/17回复
柠檬猪仔~:
那个虾是等虾死了再用竹签插进去?
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虾买回来很快就会死掉的,要不它会跳动不好插竹签
2017/10/19回复
2017/10/19回复
2017/10/19回复
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