crazy_baby
对于吃，我向来都是很认真的，果仁买回来，我必须再次洗干净，然后再烘干备用的。
把果仁洗净后先用平底锅炒干水份，然后放烤箱180度烤10-12分钟。烘烤过程中要时时观察，用木制饭勺不断的翻拌一下。
没有不爱吃零食的小朋友，我家小朋友也不例外，为了不让他吃超市购买的的垃圾零食，我家里总会备一些自制健康小零食，在他嘴馋的时候，随时拿起一块嚼嚼，当然，这款小零嘴，爱吃的不仅仅是我家小孩，还有我家先生对这款零食也是大爱，刚切出来，已经刷完牙的人就连续吃了好几块
这真是一款吃起来有幸福感的小零嘴哦！
幸福的小零嘴：料多多果仁酥！
580637美食&下厨
没有不爱吃零食的小朋友，我家小朋友也不例外，为了不让他吃超市购买的的垃圾零食，我家里总会备一些自制健康小零食，在他嘴馋的时候，随时拿起一块嚼嚼，当然，这款小零嘴，爱吃的不仅仅是我家小孩，还有我家先生对这款零食也是大爱，刚切出来，已经刷完牙的人就连续吃了好几块
这真是一款吃起来有幸福感的小零嘴哦！
2017/10/18
全部回帖
对于吃，我向来都是很认真的，果仁买回来，我必须再次洗干净，然后再烘干备用的。
把果仁洗净后先用平底锅炒干水份，然后放烤箱180度烤10-12分钟。烘烤过程中要时时观察，用木制饭勺不断的翻拌一下。
2017/10/18回复
2017/10/18回复
把白糖和水到入防粘平底锅中，开小火让糖融化
2017/10/18回复
加入麦芽糖，慢慢熬，注意搅拌均匀
2017/10/18回复
当糖浆熬成粘稠浅琥珀色时加入黄油，在熬一会儿这时一定要注意不能让糖浆过头。
2017/10/18回复
加入干桂花搅拌一下
2017/10/18回复
然后到入烤熟的果仁迅速拌匀
2017/10/18回复
让每一颗果仁都沾到糖浆
2017/10/18回复
crazy_baby楼10楼
倒入铺好烘焙油纸的烤盘中，再盖上一张油纸，隔着油纸用擀面杖擀平压平，一定要压实。
经实践摸索，发现多做一步，果仁和糖浆粘得更均匀，而且口感更酥脆。
那就是压实之后放烤箱180度烘烤15-20分钟 ，记得要趁没完全冷却还有点软时切块，不然因为太脆，切得时候会很难成形，掉一堆渣哦！
2017/10/18回复
crazy_baby楼11楼
稍凉，脱模、切成自己喜欢的形状，就可以美美的享受了！
至于哪种果仁，可以按自己的喜好随意添加哦！
2017/10/18回复
A-g-e-n-tcrazy_baby楼13楼
馋时，来一块！累时，来一块！开心时来一块！沮丧时也来一块！能量满满，真的有治愈效果哦！
2017/10/18回复
陆无双crazy_baby楼15楼陆无双:
没加防腐剂的话可以储存多久呀 感觉过年的糖果可以做这个果仁酥了！
查看原文得试过才知，这个糖多，又是干果，相对保质期会长点，常温保存半个月没问题的
2017/10/18回复
珊姗妈
汇一乐园crazy_baby楼18楼珊姗妈:
真能干！
查看原文谢谢😊
2017/10/19回复
crazy_baby楼19楼汇一乐园:
太能干了，健康美味的零食
查看原文为了孩子能吃上更健康的零食花了不少心思😊
2017/10/19回复
wesin有嘉有家
