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冬日靓汤--虫草花鸡汤

4447921美食&下厨

今天我给大家介绍一款冬日暖汤---虫草花炖鸡!这款汤大人小孩都适合,冬天喝比较好,滋补,暖身而且虫草花还能提高免疫力,让我们在冬天这个流感横行的冬天,少感冒少生病哦!而且做法也比较的简单。




材料:
本地鸡一只(500g左右),虫草花、红枣、枸杞、元肉若干,生姜几片



做法:
1、把鸡洗干净,原只去屁股和头(如果家人有喜欢吃鸡屁股和鸡头可以原只保留),姜去皮切片,枸杞,元肉、虫草花洗干净备用。
2、将鸡、虫草花、姜片、元肉、枸杞全部放到煲里,加入水(水没过鸡多一点点就可以,不用太多)。






我用的是电炖煲,我一般是按2小时,如果想汤浓点可以煲耐D
平时,如果是用明火煲,一般是先大火煲半小时然后细火慢炖,大约也是1.5-2小时左右
看个人喜好,我就喜欢汤浓D,所以一般都会煲耐DD

等炖得差不多快好的时候,放盐再煲一会就可以上桌了



里款,大人细路都岩饮的汤,非常简单
大家有空可以多煲
想汤甜DD,可以多放两粒元肉和红枣,我仔特别喜欢
2017/11/16
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