脆卜卜的陈醋萝卜
2715892美食&下厨
萝卜的做法很多,煲汤焖炖蒸煮皆美味,做个小菜也不错的,日常的就有酱萝卜,甜酸萝卜…把酱萝卜的配料更改一下,就成了陈醋萝卜啦😍
喜欢吃辣的可以直接加辣酱拌匀,同样美味
貌似图片拍的灯光不足😂😂
2017/11/22
全部回帖
花菲花HfH楼板凳
手快点了发送😅
陈醋萝卜的材料只需要萝卜,陈醋,和冰糖
这萝卜有点肥,现在正是吃萝卜的好季节,好吃又不贵,每餐开胃小菜必选。萝卜洗净可去皮也可以不去,据说脆脆的感觉在于带皮,但我验证过,不带皮一样可以脆口。
萝卜一开二,再切成薄片,如果喜欢圆片或条状也是可以的,根据各人喜欢。撒点盐,稍微腌制一下,等萝卜的涩涩水份出来了,就晾干它,然后放通风处或太阳底下晒一晒。(半天为宜)
放到陶瓷的容器里,加入适量冰糖,然后倒入陈醋,我用的是这个陈醋
一个萝卜,大概是吃饭的碗3分之2的陈醋吧
然后密封盖好,第二天翻拌一下,再盖起来
再密封一天,就可以捞出来吃了୧(๑•̀⌄•́๑)૭
我们家的孩子,炒鸡喜欢,都当零食一样😂😂😂😂😂路过厨房就夹一块,卜卜脆
陈醋萝卜的材料只需要萝卜,陈醋,和冰糖
这萝卜有点肥,现在正是吃萝卜的好季节,好吃又不贵,每餐开胃小菜必选。萝卜洗净可去皮也可以不去,据说脆脆的感觉在于带皮,但我验证过,不带皮一样可以脆口。
萝卜一开二,再切成薄片,如果喜欢圆片或条状也是可以的,根据各人喜欢。撒点盐,稍微腌制一下,等萝卜的涩涩水份出来了,就晾干它,然后放通风处或太阳底下晒一晒。(半天为宜)
放到陶瓷的容器里,加入适量冰糖,然后倒入陈醋,我用的是这个陈醋
一个萝卜,大概是吃饭的碗3分之2的陈醋吧
然后密封盖好,第二天翻拌一下,再盖起来
再密封一天,就可以捞出来吃了୧(๑•̀⌄•́๑)૭
我们家的孩子,炒鸡喜欢,都当零食一样😂😂😂😂😂路过厨房就夹一块,卜卜脆
2017/11/22回复
好吃,我都经常整
2017/11/23回复
学习了,谢谢分享!
2017/11/23回复